麻椒和藤椒的区别 _藤椒和麻椒的区别是什么

1、定义不同，麻椒是四川省，贵州省地区特产的一种花椒。藤椒又名竹叶花椒，其枝叶披散，延长状若藤蔓，主要分布于中国大陆西南、华东、华中及华北等地。
2、外形不同，麻椒，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色。藤椒，果实颗粒偏小，果色为绿色，有光泽，含油多，其味芬芳。
3、味道不同，麻椒，以麻为主，麻味重，且麻的时间持久。藤椒，香味清香，麻味较麻椒柔和清新，不刺激，没有苦涩味。

藤椒，中文学名，竹叶花椒，别称，万花针、白总管、竹叶总管等。由于其枝叶披散，延长状若藤蔓，故称藤椒，多年生灌木，高3到5米的落叶小乔木，茎枝多锐刺，叶面稍粗皱，或为椭圆形，小叶柄甚短或无柄。花序近腋生或同时生于侧枝之顶，果紫红色，有微凸起少数油点，种子径3到4毫米，褐黑色。
藤椒和麻椒的区别是什么?一、分布区域不同
1、藤椒：分布区域主要是中国大部分地区，印度、缅甸等也有分布。
【麻椒和藤椒的区别】2、麻椒：分布区域主要是四川省、贵州省
二、颜色特点不同
1、藤椒：样子非常接近青花椒（麻椒），也是青绿色，晒干后微微发黄。外形区别是，藤椒就像葡萄一样，一颗一颗地聚拢在一起，而麻椒则相对比较散开，不那么紧凑。
2、麻椒：成熟的麻椒颜色深绿，晒干后颜色呈棕黄色，或者黄绿色。
三、味道不同
1、藤椒：藤椒的香味没有红花椒那么浓郁，它是清香型的，麻味也没有青花椒那么猛烈持久，而是比较柔和的麻。
2、麻椒：麻椒的香味偏淡，比较柔和，麻味明显，而且持久不散，还有凉麻的感觉，油性相对不足。
藤椒和麻椒的区别是什么藤椒和麻椒的区别是味道不同、外形不同、分布区域不同。
1、味道不同：麻椒是以麻为主，且麻的时间比较久，麻椒味道比藤椒更重，而藤椒香味较为清香，麻味较为柔和，且不刺激。
2、外形不同：成熟的麻椒呈深绿色，当风干后的藤椒呈偏棕黄色，而藤椒果色呈绿色，且有光泽。
3、分布区域不同：麻椒主要产自于贵州省以及四川省，而麻椒分布在中国大陆的华中、西南、华东以及华北等地。
藤椒介绍：藤椒学名是竹叶花椒，又叫作白总管、竹叶总管等，花期在四月到五月，果期在八月到十月。其根、果、种子、茎、以及叶都可入药使用。由于其枝叶披散，延长状若藤蔓，故称藤椒；
多年生灌木，高3-5米的落叶小乔木；茎枝多锐刺，叶面稍粗皱；或为椭圆形，小叶柄甚短或无柄。花序近腋生或同时生于侧枝之顶，果紫红色，有微凸起少数油点，种子径3至4毫米，褐黑色。
麻椒介绍：麻椒也叫青花椒，是花椒的一种，颜色为绿色，即使成熟后，依然是绿色，所以跟花椒能一眼就辨别出来。以四川和贵州产的麻椒最为有名，其中四川汉源县产的无论是麻椒还是花椒，都是质量最为上乘的。
藤椒和麻椒是一种东西吗?藤椒和麻椒不是一种东西。
一、麻的程度不同：
1、藤椒的麻味比较温和，并且含有丰富的油脂。
2、而麻椒主要以麻为主，麻味强烈且持久。
二、外形不同：
1、麻椒的外形较松散，成熟的鲜麻椒为深绿色，晒干后变棕黄色至绿色，籽为黑色。
2、藤椒香味清新，没有麻椒的苦涩味，藤椒枝叶披散，结的籽像葡萄一般为一串一串的，藤椒的果实饱满，颗粒偏小，呈青绿色，往往会整串食用。
三、分布范围不同：
1、藤椒在我国的分布很广泛，山东、甘肃南部、陕西、云南及西藏等地区。
2、而麻椒是四川省、贵州省一带特产的一种花椒。
麻椒藤椒区别麻椒和藤椒有什么区别1、麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒，在川菜中麻椒占有很大的地位，地道的川菜火锅基本用麻椒。外形：麻椒成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色；口感：麻椒以麻为主，麻味比花椒重，且麻的时间持久。
2、藤椒又名竹叶花椒，由于其枝叶披散，延长状若藤蔓，故称藤椒。外形：而藤椒相对来说果实颗粒偏小，果色为绿色，有光泽，含油多，其味芬芳；口感：藤椒的香味比花椒清香，麻味较花椒柔和清新，不刺激。