炒麦芽和生麦芽的区别有哪些 _生麦芽好还是炒麦芽好

炒麦芽和生麦芽的区别在制作方法、颜色上有所区别。
1、制作方法上：生麦芽是用水浸泡过后，在适宜的温度、湿度，等幼芽长到0.5cm，干燥制作而成。炒麦芽是把干净的麦芽，经过清炒，炒制金黄制作而成。
2、在颜色上：生麦芽是淡黄色，炒麦芽是棕黄色。
麦芽，别名有麦蘖、大麦毛、扩麦蘖。选用大麦的成熟果实，将其用水浸泡后，在适宜的温、湿度下幼芽长到一定程度晒干或低温干燥所制成的。
生麦芽和炒麦芽有什么区别生麦芽和炒麦芽的区别：
生麦芽：1、健脾和胃，疏肝行气。用于脾虚食少，乳汁郁积。
2、将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长到0.5cm时，干燥即可，为淡黄色。
炒麦芽：1、行气消食回乳。用于食积不消，妇女断乳。
2、将麦芽取适量放于锅中微炒至黄色，取出放凉。
麦芽：味甘、平。归脾、胃经。本品属禾本科植物。本品呈梭形长8~12mm，直径3~4mm 。用于肝郁气滞，胸胁胀闷，和肝脾不舒，嗳气少食等证，常与香橼、佛手等配伍，益增其疏肝和胃之效。
生麦芽好还是炒麦芽好1、制作方法不同
1）生麦芽将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长到0.5cm时，干燥即可。
2）炒麦芽是取净麦芽，照清炒法（不加辅料的炒法称为清炒法。）炒至棕黄色，放凉，筛去灰屑。
2、用途不同
1）生麦芽主要用于用于脾虚食少、乳汁郁积的妇女。
2）而炒麦芽主要用于食积不消、需要断乳的妇女，还具有助消化、降血糖的药理作用。
3、颜色不同
1）生麦芽为淡黄色。
2）炒麦芽为棕黄色。
4、生麦芽和炒麦芽应用相同
1）用于米面薯蓣食滞证。本品能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。用。
2）用于断乳、乳房胀痛。单用生麦芽或炒麦芽120g（或生、炒麦芽各60g）煎服有效。
3）用于脘腹、胸胁痛。本品兼能疏肝解郁，用于肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等，可与其他疏肝理气药同用。
5、用法用量上相同
【炒麦芽和生麦芽的区别有哪些】生麦芽和炒麦芽都是内服，内服：煎汤，10-15g，大剂量30-120g；或入丸、散。