甜虾主要产于日本海附近,常见于日本东北部以及北海道等地区 。
甜虾肉质较为松软,味道比较甜,食用起来清爽可口;甜虾富含优质的蛋白质、维生素以及多种矿物质元素等成分,是北海道的著名产物之一,一般常用作寿司原料,制成甜虾刺身来食用 。
在日本,北海道特大甜虾仅生长在北海道附近的海域,身上的虾子非常珍贵,虾子中蕴含了海水的咸鲜味,搭配虾身一起食用,可以感受到其独特的口味,一般只有在高级的寿司店才能够享用到 。
世界上除了日本盛产甜虾以外,还有一种甜虾主要来自北冰洋和北大西洋,叫做“北极甜虾”;相较于其他虾类,北极虾生主要生长在深海,其肉质更为鲜嫩,营养价值更高 。
甜虾是哪里产地甜虾主要产于日本海附近,常见于日本东北部、北海道等地区 。甜虾质软味甜,清爽可口,富含优质蛋白质、维生素以及多种矿物质元素等成分,是北海道的名产之一,常用作寿司原料,制成甜虾刺身食用 。
甜虾是哪里产地
在日本,北海道特大甜虾仅生长于北海道附近的海域,其身上的虾子更为金贵,虾子蕴含了海水的咸鲜味,搭配虾身一起食用,可以感受独特的口味,一般只有去到高级寿司店才能享受 。
世界上除了日本盛产甜虾以外,还有一种甜虾主要产自北冰洋和北大西洋,这种虾叫做北极甜虾,相较于其它虾类,北极甜虾生长在深海,肉质更嫩,更有营养 。
甜虾和北极虾的区别区别:口味不同、分布范围不同、食用方法不同
区别一:口味不同
甜虾质软味甜;而北极虾生长缓慢,个体紧凑,肉质紧密,蕴涵精华,富含优质蛋白质 。有着特有的鲜咸口味,入味回味无穷 。
区别二:分布范围不同
甜虾主要产于日本东北部、北海道附近;而北极虾广泛分布于北冰洋东部和北大西洋深海,主要捕自加拿大纽芬兰岛外海、拉布拉多海和丹麦格陵兰岛西部海域 。
区别三:食用方法不同
甜虾可以作为刺身食用,也可以做成甜虾寿司食用,甜虾多用作寿司料 。北极虾解冻后在开水中焯过即可,也可以去皮加配料炒制或者去皮拌沙拉和其他的冷拌口味 。还能涮火锅,也可以将整虾可以粘面包粉来炸制,也可以直接炸脆吃 。
扩展资料:
全球北极虾年捕捞产量大约为25万吨,中国市场每年进口大约5万吨,是全球最大的北极虾消费市场 。中国进口的北极虾70%来自加拿大,因此北极虾在中国通常被称为加拿大北极虾 。加拿大和格陵兰的北极虾渔业,都获得了海洋管理委员会(MSC)的可持续渔业认证 。
【甜虾是哪里的特产】销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾,活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后,马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装,整个加工过程不到半小时,这就充分保证了虾的新鲜度 。冰岛的北极甜虾闻起来是虾,吃起来也是虾,嚼起来还是虾 。
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