红香酥梨有“百果之宗”的美誉 , 鲜甜可口、香脆多汁、富含维生素 。果实呈长卵圆形 , 平均单果重200g , 最大果重498g , 果皮下面绿黄色 , 阳面鲜红色 。
果实表面洁净光滑 , 果肉细嫩多汁 , 有浓郁的香味 , 每年的9月下旬成熟 , 只有在成熟期采收的梨才能保持该有的色、香、味 , 常温下可贮存2~3个月 。
红香酥梨的主产区为河北省、山西省、陕西省、河南省等地 。
以前只在广播里听说过库尔勒香梨 , 广播里介绍库尔勒香梨如何如何好 , 前些天朋友送了一箱给我 , 我打开第一次看到了鼎鼎大名的库尔勒香梨 。
出乎人的想象 , 原来库尔勒香梨个头很小 , 有一股淡淡的香味 , 口感比较平庸 , 没感觉有太出彩的地方 , 不知道是不是我吃的这种成熟度不够还是咋的 , 反正是有点小小的失望 。不过在某宝上的销量以3万+排名第二名 。
库尔勒香梨 , 故名思议 , 是新疆维吾尔自治区库尔勒地区的特产 , 是中国国家地理标志产品 , 入选中国农业品牌目录 。
库尔勒香梨因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点 , 被誉为“梨中珍品”、“果中王子” 。库尔勒市因库尔勒香梨的名气太大又被当地人引以为豪地称为“梨城” 。
库尔勒香梨的名气是名副其实的 。无论是在国内 , 还是在国际上屡获奖项 。
NO2、莱阳梨
莱阳梨是山东省烟台莱阳市特产 , 中国国家地理标志产品 。莱阳梨多为倒卵形 , 果实硕大 , 果皮为黄绿色 , 莱阳梨表面粗糙有黑斑 , 果形头粗尾细 , 果肉质地细腻 , 汁水丰富 , 口感清脆香甜 , 是梨中的上品 。莱阳梨在某宝上的销量排行第三名 , 月销售10000+件 。
莱阳梨好吃的真正原因 , 是这里的水土更利于梨树的光合作用 , 梨果糖分的积累 。莱阳境内有五条大河 , 即清水河、 墨水河、 富水河、蚬河和白龙河 。
这五条河在照旺庄五龙河口汇流 , 汇成一个巨大的沼泽 , 现在已淤积成一片广阔的油沙地 。这种细沙土壤里腐植质特别多 , 含云母也多, 土质松散 , 通透性好 , 对光的反射性强 。
梨树能进行充分的光合作用 , 并且由于这种沙土升温急、散热快、昼夜温差大 , 梨树白天在光合作用中获得糖分 , 晚上低温不易消耗 , 从而加快了梨果糖分的积累 。因此莱阳梨含糖量特别高 , 糖分含量高达14%左右 , 比一般梨含糖量高2%-3%左右 。
莱阳梨的学名实际上是茌梨 , 又名莱阳茌梨 , 莱阳慈梨 , , 是山东普遍栽培的.白梨系统中的优良品种 , 因原产地在茌平一带得名 。山东省茌梨的“五姐妹” , 即青岛恩梨、诸城冰糖子梨、腾县槎子梨、曹县歪把糙梨和平原县金香梨 。
NO3、砀山酥梨
砀山酥梨是安徽省砀山县特产 , 中国国家地理标志产品 , 是中国传统三大名梨(河北鸭梨、莱阳梨、砀山酥梨)之首 , 以其汁多味甜且具有润肺止咳作用而驰名中外 。被形象地称为:“果中甘露子 , 药中圣醍醐” 。砀山酥梨在某宝上的销量排行第三名 , 月销售10000+件 。
砀山酥梨栽培历史悠久 , 已有千年历史 , 古时候作为贡梨进贡给朝廷 。砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外 。
砀山酥梨属于白梨品系 , 是白梨和沙梨的天然杂交品种 , 9月上中旬成熟 。果实近圆柱形 , 顶部平截稍宽 , 平均单果重250克 , 大者可达1000克以上 。
果肉洁白如玉 , 酥脆爽口 , 浓甜如蜜 , 更兼皮薄多汁 , 弹指即破 , 入口即酥 , 落地无渣等特点 。自古盛传:“砀山梨 , 皮儿薄 , 落到地上找不着” 。
砀山酥梨营养丰富 , 含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质 , 含糖量平均在13%左右 。砀山酥梨的主要品种有:金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等 。其中以金盖酥品种质量最佳 。
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