腊月二十六的风俗有哪些 _腊月二十六，除了炖肉还有什么习俗？

腊月二十六的习俗有杀年猪、赶年集、割年肉、炖年肉、浆洗的习俗。
1、杀年猪：“腊月二十六，杀猪割年肉”，说的意思就是在这一天人们就要开始筹备过年的肉食了。此时有猪的人家会杀自己家已经养了整整一年的猪；而没有养猪的贫苦人家或者城市里的人就会到集市上去买过年要吃的肉。
2、赶年集：在我国各地的乡村，腊月二十六还是大集市日，在集市周边各村的百姓会纷纷前往赶集买年货，烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少，这时年味已渐浓了起来。
【腊月二十六的风俗有哪些】3、割年肉：将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉，故此称为“年肉” 。也就是说，从这一天起要开始置办年货了，过年的氛围越来越浓重。
4、炖年肉：因为很多地方都有在正月不生火、不动锅碗的习俗，所以很多人家都会在腊月的时候将过年期间要吃的肉食做好；而且在以前的时候因为百姓的生活都比较贫苦，所以一年到头只有过年才能吃上较为丰富的食物。
5、浆洗：在民俗中还有“腊月二十六，里外洗一洗”、“ 腊月二十六，洗净禽畜屋”的说法。前两天扫尘、送神、接神，这两天则要集中洗澡洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春。在腊月二十六洗浴为“洗福禄”，意思是说腊月二十六这天人们要进行洗浴，这样来年的“福禄”就会更多。
腊月二十六有什么风俗？腊月二十六的风俗：
一、杀年猪
自从腊月二十三日过小年以后，灶王爷上天汇报工作去了，到除夕前这段时间是百无禁忌的。但是，到了腊月二十六，就接近年关了，是喜庆的日子。
这时候，腊月二十六这天，春节期间的传统习俗之一就是杀年猪。在过去，杀年猪可不是一般老百姓所能实现的。通常，都是相对富贵有钱的家庭，把养了近一年的猪杀掉，过个肥年。
正如俗话所说：“腊月二十六，杀猪割年肉”，不仅是非常喜庆，也是民间流传下来的传统习俗。
二、赶年集
一进入腊月底，各地的农村大集是非常热闹，人山人海，热闹非凡，各种各样的的年货，是应有尽有。到集市上，才真感受到过大年的味道。
都了腊月二十六，大家都争先恐后去赶年集，及时去采购年货，吃的、用的、穿的等等，喜欢那样就买那样。尤其是过年期间的传统习俗物品，琳琅满目。像年画、福字、窗花和对联，还有各种盛开的鲜花，还有漂亮的烟花爆竹等等。
“腊月二十六，赶集割年肉” 。这时候，人们赶年集时，自然少不了的去割肉，挑选些牛羊猪鸡肉等等，但还要采购和置办其他大量的年货，快快乐乐过大年。
三、割年肉
俗语称：“腊月二十六，杀猪割年肉”刚才谈到了，家庭条件好的人家，过年了把猪杀掉。但是，相对贫困的人家，没有猪杀，就去准备割猪肉。
腊月二十六这一天，民间传统是杀猪割肉，因为农耕年代，人们生活并不十分富裕。那时候，人们一年到头很少吃到猪肉。到了过年的时候，家家户户都要改善生活，割肉过年。
“腊月二十六，赶集割年肉” 。过年期间，各种肉类是比比皆是，牛、羊、猪、鸡肉，任你挑选。尤其是赶集时，最关键的是割年肉，过个丰盛圆满、红红火火的大年节。
四、炖年肉
还有一句话叫：“二十六，炖大肉” 。可见腊月二十六不仅杀年猪、割年肉，还有一项传统民俗，就是炖猪肉。
到了腊月二十六，人们开始炖年肉。在过去，对老百姓来说来可是非常奢侈的事，过年的时候，全家可以美美的大吃一顿。“炖年肉”寓意生活富裕、有滋有味，来年日子过得红红火火。人们更加希望新的一年里，万事如意，幸福美满。
记得小时候，最盼望的是过年，不仅穿新衣，更是吃得好。尤其是香味扑鼻的红烧肉，是百吃不厌。现在，虽然年味淡了，但是欢欢乐乐过大年的风俗没有变。
“二十六，炖年肉”的风俗，不断在延伸。即使现在生活条件好了，但是在腊月二十六时，人们也免不了其割年肉，欢欢乐乐过大年。
五、浆洗日
在腊月二十六这天，人们不仅杀猪、割肉、炖年肉，还要里里外外洗一洗，干干净净过大年，人们把这当作浆洗日，也是“洗福禄”的开始。
俗语：“腊月二十六，里外洗一洗” 。就是把家里里里外外清洗干净。人们在这一天进行洗澡沐浴更衣，还有把换下来的脏衣服也及时清洗了，是洗福禄。