那它会对人体有害吗？在没有切实的证据前，我不会下这种定论，所以也就别给自己制造焦虑了 。
当然如果你觉得“ 宁可信其有，不可信其无 ”，那在相关标准出来之前，就少吃点含棕榈油的食品吧 。
而对于 纯奶粉喂养的6月龄以内宝宝，在选择1段奶粉的时候，也建议留意是否添加棕榈油 。
添加棕榈油不一定会导致氯丙醇酯过高，但能选择的植物油配方那么多，挑一个风险更小的不是更好吗？
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生成氯丙醇的反应式【用丙三醇生成氯丙醇的反应】而丙三醇（甘油）在强酸或高温条件下与氯化氢（盐酸）发生反应，氯化氢取代醇羟基而生成氯丙醇，以3－氯－1，2－丙二醇为主 。氯丙醇是丙三醇上的羟基被氯取代所产生的一类化合物，包括单氯丙二醇：3-氯-1，2-丙二...9918
用化学方法鉴别异戊醇 2-氯丙醇这是常见的伯仲叔醇的鉴别嘛 。用卢卡斯试剂，因为 3° -OH > 2° -OH > 1° -OH 所以立即浑浊的是2-甲基-2-丙醇，几分钟后浑浊的是2-丁醇，加热之后才浑浊的是1-丁醇 。其它嘛，你也可以用氧化的办法，1-丁醇会被氧化为醛，2-丁醇氧化为酮，2-甲基-2-丙醇不被氧化 。然后再分别鉴别醛基和酮基即可（费林试剂什么的） 。只不过比上面的方法麻烦多了 。
丙三醇与什么物质反应变成氯丙醇丙三醇与盐酸反应变成氯丙醇，丙三醇（甘油）与干燥的氯化氢气反应,生成2,3-二羟基-1-氯丙烷和1,3-二羟基-2-氯丙烷；在乙醚溶液中与氯化氢反应,主要生成2-羟基-1,3-二氯丙烷.
甘油：丙三醇；Glycyl Alcohol；Glycerine 。（性状与稳定性）无色粘稠状液体；味略甜，与水及乙醇可任意比例混合，熔点20℃,沸点290℃(分解),相对密度1.2613(20/4℃) 。在潮湿空气中能吸收水分，遇冷时间过长能析出结晶块 。