所用枸杞予可养血柔肝;玉竹可养阴生津;油菜心含维生素C和叶绿素;豆腐为高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品 。本菜色泽鲜艳 , 鲜嫩可口 , 营养丰富 , 并含多种维生素 , 能增白皮肤 。
五.苦瓜炖文蛤苦瓜炖文蛤配料:文蛤500克 , 苦瓜250克 。苦瓜炖文蛤制作方法:苦瓜去瓤 , 放人沸水中焯一下 , 捞出过凉水 , 再切成片 。
文蛤洗净 , 放入锅中 , 加水 , 煮至文蛤张口时捞出 , 去壳及内脏 , 下油锅炒 , 加入料酒、生姜汁和精盐炒拌均匀 , 起锅 。取沙锅 , 在锅底铺苦瓜片 , 文蛤肉放其上 , 加大蒜、姜末、葱段、白糖、适量清水 , 用小火炖至蛤肉熟透入味 , 淋上香油即可食用 。注:本膳可清热和胃 , 增白养颜 。
所用苦瓜可清热和胃、清心解毒;文蛤含蛋白质、多种人体必需氨基酸、维生素E、维生素A、维生素8
2.钙、磷、铁、硒等成分 , 能增白美容 。
夏季养生保健美容汤
文章插图
到了夏季 , 皮肤很容易变得黝黑黝黑的 , 因此要注意多喝些养生美容汤哦 , 接下来我为大家介绍8款夏季养生保健美容汤 , 希望大家喜欢 。夏季养生保健美容汤
一.南瓜鲫鱼汤材料:南瓜600克 , 南杏15克、北杏5克、无花果3个、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜3片 。
南瓜切块;南北杏、无花果稍浸泡;鲫鱼宰洗净 , 煎至微黄 , 溅入少许清水 。一起下瓦煲 , 加清水2500毫升(约10碗水) , 武火滚沸后改文火煲约1小时 , 下盐便可 。功效:南瓜的维生素A含量胜过绿色蔬菜 , 有减肥及降脂功效 , 不仅适合减肥人食用 , 还是许多少女、少妇的最佳美容食品 。配鲫鱼煲出来的汤 , 营养丰富、健脾开胃 , 不但老少男女皆宜 , 且孕妇常饮有益 。
【夏季美容养颜汤】
二.佛手瓜薏仁排骨汤材料:佛手瓜1个、排骨400克、薏仁150克、蜜枣2粒、老姜2片、陈皮1小块、蚝豉3粒(可以不放) 。做法:
1.合掌瓜去籽切块;薏仁先泡水30分钟;蚝豉、陈皮泡水后洗干净 , 备用;排骨斩件 , 入开水中煮片刻 , 拿出来用清水冲洗干净 。
2.将清水1500ml放入汤煲里 , 待水滚后放入除合掌瓜以外的所有材料 , 以大火煮开 , 转为小火 , 煮30分钟后 , 放入合掌瓜 , 再煮2个小时 , 放盐调味即可 。
功效:用佛手瓜来煲汤 , 富含维生素A和植物胶原蛋白 , 且具有利水功效 , 能帮助容易水肿的人排出身体多余水分 , 对于美颜有显着的帮助 。这个有增强抵抗力的美白养颜汤特别适合在炎炎夏日饮用 。
三.莲子百合瘦肉汤材料:莲子15粒 , 百合20克 , 红枣6粒 , 瘦肉250克 , 盐少许 。
做法:
1.准备材料 , 莲子百合清洗后浸泡1一个小时;瘦肉切小块 , 如果焯水 , 撇去浮沫 , 汤水留用;把瘦肉和瘦肉水分到两个大小尽量相同的`炖盅内 , 红枣百合莲子平均分配 。
2.盖上油纸 , 再盖上盖子 , 盖油纸是为了能让汤不挥发;放入煲中 , 注入到炖盅一半多少许的水位 , 烧开后 , 转小火炖3个小时取出撒入小许点儿盐即可享用 。功效:莲子乃著名滋养药食物 , 养神安宁 , 降血压 。
百合能补中益气 , 温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食 , 有滋补多营养之功效 。以上两药一齐再加上瘦肉 , 组成一汤 , 既滋补中气 , 健肺养颜 , 养神平压 , 而且味道相当可口 。
四.薏仁绿豆汤材料:绿豆、薏仁各50克 , 白糖适量 。做法:将薏仁、绿豆洗净 , 放入锅中 , 加水适量 , 先用大火煮开后改用小火熬至熟 , 焖数分钟加入白糖即可 。
功效:薏仁又称薏米 , 含有薏仁油、氨基酸、糖类、维生素B等多种成分 。性味甘淡 , 具有健脾补肺、清热利湿、抗炎抗癌之功效;绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种成分 。具有清热解毒、消暑利水之功效 。用于祛除青春痘最为适宜 。
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