怎样煮螃蟹 _水煮螃蟹的的做法

怎样煮螃蟹

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螃蟹可以煮着吃，做法如下：主料：大闸蟹3个、生姜1小块、蒜瓣4个。辅料：盐3克、鸡粉2克、水适量。

2.锅中倒入适量水，加入生姜片将水煮开。
3.水烧开后，放入大闸蟹，开始煮大闸蟹。
4.将大闸蟹煮大约10分钟。
5.然后加入食盐调味。

6.将大闸蟹捞出后，去掉绳子，在碗中加入生姜末、蒜末、蚝油、海味点蘸仙露、醋调成汁，大闸蟹蘸着调味料吃更好吃。
水煮螃蟹的的做法

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螃蟹是现代人们餐桌上常见的一种美食，味道鲜美，肉质鲜嫩，老少皆宜，深受大家喜爱，那么“水煮螃蟹的的做法”有哪些呢？一起来看看吧！做法一主料螃蟹800g、水瓜500g、盐适量、姜适量。做法
1.将螃蟹放到大的盛有清水的脸盆中。
这样做出来的螃蟹真好吃，不信大家可以试试。
3.5分钟后一个一个取出用。
4.清水把外表洗刷干净放入盛器中。
5.前一过程是用盐水刺激螃蟹吐出肚中脏物。

6.锅中放入适量冷水(以放在锅中能淹没螃蟹为准) 。这样做出来的螃蟹味道绝对好吃哦。
7.将螃蟹放入锅中，迅速盖好透明锅盖，压好锅盖，用火煮。

8.蟹慢慢死去，水开后，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。做法二原料螃蟹1000克、清水适量、姜末20克、蒜末10克、酱油30克、香醋50克。步骤
1.材料：螃蟹2只，水瓜。

2.将螃蟹洗净，去壳，去腮，斩为4件。
3.水瓜去皮滚刀切块。
4.起油锅，爆香姜片，下螃蟹稍炒。

5.加适量的清水，烧开。
6.水开后加入水瓜一起煮。
7.待水瓜煮软后，加适量的盐调味就可以了。
8.两只大螃蟹上桌了。
其它做法（1）清蒸螃蟹主料螃蟹500g、葱适量、姜适量、料酒适量。步骤
1.将蟹刷洗干净。
2.葱、姜切片。
4.将蟹五花大绑放到屉上蒸十五分钟即可。
（2）螃蟹粥主料螃蟹250g、肉150g、大米50g、姜适量、葱适量、油适量、盐适量。步骤
1.先煮一锅白粥。
2.姜切丝，螃蟹砍成小块。
3.葱切碎，肉剁碎。

4.先把姜与螃蟹倒在锅中煮出味。
5.再倒下肉碎一起煮。
6.煮好后，加放葱花、油盐调味即可出锅。
黄酒螃蟹主料螃蟹500g、黄酒20ml、生抽15ml、白糖3g、香油20ml、姜丝10g、香醋适量。步骤
1.螃蟹用毛刷刷洗干净。
2.开水入锅蒸制15-18分钟。

3.取一个小碗，加入黄酒，酱油，白糖搅拌均匀。
4.锅中加入香油烧热。
5.倒入料汁煮出香味关火。
6.姜切丝放入调料盘中，加入煮好的黄酒调料。

7.另外一个蘸碟加入香醋。
8.调料蘸碟准备好。
9.螃蟹蒸好与蘸碟一起上桌即好。
（3）鲜中鲜主料螃蟹2只、盐适量、白萝卜适量、菌菇适量、咸肉片适量、黄鳝适量、生姜片适量、料酒适量、虾干适量。步骤
1.蒸熟的'螃蟹。
2.打开蟹黄去除两边的蟹鳃和后面的PP 。
3.准备虾干，咸肉片，菌菇，黄鳝。

4.砂锅倒水加入生姜片后盖上大火烧开。
5.水开后把全部食材倒入。
6.加料酒去腥。

7.撇清浮沫。
8.盖上转小。
煮螃蟹的做法

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主料：螃蟹4只。辅料：姜5克、醋1小勺、蒜6瓣、小葱2根、剁椒1大勺、胡椒粉少许、盐1小勺、淀粉1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺。

2.敲碎，然后剁开。
3.准备辅料。
4.干辣椒很重要，很香。
5.把油烧开，把用料酒腌制的蟹放下去炸，把壳炸酥出锅。

6.出锅备用。
7.另起锅放配料炒香，然后放蟹一起翻炒即可。
煮螃蟹的做法步骤如下

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如下：主料：螃蟹1000克、生姜几片。辅料：食盐1勺。