旱黄瓜和水黄瓜的区别 _旱黄瓜和水黄瓜有什么区别？

水黄瓜和旱黄瓜的区别：表皮形态不同、口感不同、大小尺寸不同。
表皮形态不同：水黄瓜摸起来较为光滑，没有小刺，外皮颜色呈浓绿色，而旱黄瓜摸起来较为粗糙，凹凸不平，表皮有小刺；
大小尺寸不同：水黄瓜长度大概为12-15公分，而旱黄瓜长度比水黄瓜更加地长，瓜形也比较大；
口感不同：水黄瓜吃起来更加的爽脆，且清甜，能直接生吃，而旱黄瓜口感比较差，可以炒着吃。
水黄瓜是市场上的水果黄瓜，又叫做无刺黄瓜，是一种新型蔬菜品种，其口感好、品质优、味道美，深受人们的喜爱，市场的需求量也在逐年扩大。其营养丰富，含有糖类、数种氨基酸、维生素B、铁、胡萝卜素、铁等矿物质。
旱黄瓜一般指的是地黄瓜，通常生长在林下湿地或者是水边草丛，分布较广，分布于华东、华北、西南以及中南各地，可入药使用。该植物一般是在夏秋季节采收，洗净后可以鲜用或是晒干后用。
水黄瓜和旱黄瓜的区别是什么？水果黄瓜和旱黄瓜的区别：
1、外表：单从外表看，我们可以发现水果黄瓜较旱黄瓜要好看，旱黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。
2、大小：水果黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起旱黄瓜来说要小很多，所以从大小长度可以清楚分辨出它们两者的区别。
3、口感：水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当作水果食用，旱黄瓜可能在口感上要差一些，一般用来凉拌、热炒食用，很少生吃。
秋黄瓜又叫旱黄瓜是黄瓜的一个品种，口味浓郁，营养丰富。旱黄瓜瓜条短棒型，色泽嫩绿，口感甜脆适口，清香味浓，是遵化出产的一种黄瓜。旱黄瓜是不少家庭夏季爱吃的食品，价格也略高于其他品种的黄瓜。
辨别好坏：
良质黄瓜——鲜嫩带白霜，以顶花带刺为最佳，瓜体直，均匀整齐，无折断损伤，皮薄肉厚，清香爽脆，无苦味，无病虫害。
选购黄瓜，色泽应亮丽，若外表有刺状凸起，而且黄瓜头上顶着新鲜黄花的为最好。若手摸发软，底端变黄，则黄瓜籽多粒大，已经不是新鲜的黄瓜了。
旱黄瓜和水黄瓜有什么区别？水果黄瓜和旱黄瓜的区别：
1、外表：单从外表看，我们可以发现水果黄瓜较旱黄瓜要好看，旱黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。
2、大小：水果黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起旱黄瓜来说要小很多，所以从大小长度可以清楚分辨出它们两者的区别。
3、口感：水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当做水果食用，旱黄瓜可能在口感上要差一些，一般用来凉拌、热炒食用，很少生吃。
扩展资料：
水黄瓜与旱黄瓜的巨大功效：
1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2、抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3、防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
【旱黄瓜和水黄瓜的区别】4、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
参考资料：水果黄瓜_百度百科
地黄瓜_百度百科