将海带清洗干净，姜丝切好 。锅中倒适量油，放姜丝炒香，放入海带 。加入适量的水，海带翻炒20秒，加盐，继续翻炒几分钟即可 。您的浏览器不支持 audio 元素
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１、将海带清洗干净，姜丝切好 。
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２、锅中倒适量的油，放姜丝炒香，放入海带 。
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３、加入适量的水，海带翻炒２０秒，加盐，继续翻炒几分钟即可 。
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【怎么炒海带】海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉 。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分 。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分 。据测定，每100g中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡萝卜素、0.09mg VB、0.36mg VB1、1.6mg烟酸、1.177mg钙、1.50mg铁，2.16mg磷，还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素 。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品 。