蔊菜怎么炒 _小知识

准备材料：蔊菜３６０ｇ、蒜４瓣，调和油、食盐、味精、姜各适量、将蔊菜去根，淘洗两遍。加淡盐水浸泡。蒜、姜，备用。热锅倒油，中火，倒入蔊菜，同时加上蒜、姜，中大火翻炒，加盖一分钟。关火，装盘前撒点味精提味即可。您的浏览器不支持 audio 元素

文章插图

炒蔊菜做法：
1、准备材料：蔊菜３６０ｇ、食盐适量、味精适量、姜适量、蒜４瓣、调和油适量。
2、将蔊菜去根，淘洗两遍。加淡盐水浸泡。

文章插图
3、蒜、姜，备用。

文章插图
4、热锅倒油。

文章插图
5、中火，倒入蔊菜，同时加上蒜、姜，中大火翻炒，加盖一分钟。

文章插图
6、关火，装盘前撒点味精提味即可。

文章插图
蔊菜简介：【蔊菜怎么炒】蔊菜为十字花科一年生草本植物，不仅仅有药用价值，还可作为蔬菜食用。生于路旁、田边、园圃、河边、屋边墙脚及山坡路旁等较潮湿处。产山东、河南、江苏、浙江、福建等地，日本、朝鲜、菲律宾、印度尼西亚、印度等也有分布。