酸甜辣椒酱的做法及配方 _小知识

配方：红辣椒１５００克、甜面酱１袋、雪梨１个、西红柿４个、葱半根、大蒜半头、盐少许、糖少许、油约３００克。红辣酱洗净，切小丁。不用加油，炒制。慢慢出水，辣椒水熬。炒略干后，加入蒜末，葱末。西红柿切丁，比辣椒大。雪梨切丁。您的浏览器不支持 audio 元素

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酸甜辣椒酱配方：红辣椒１５００克、甜面酱１袋、雪梨１个、西红柿４个、葱半根、大蒜半头、盐少许、糖少许、油约３００克。
１、红辣酱洗净，切成小丁。辣椒里面的籽，也要的。

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２、不用加油，炒制。慢慢会出很多水，把辣椒水熬没。

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３、炒略干后，加入蒜末，葱末。

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４、西红柿切丁，比辣椒大一点。

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５、雪梨也切丁，大小看下。

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６、全部放进去。

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７、都炒熟后，加甜面酱。这个酱，看自己口味。

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【酸甜辣椒酱的做法及配方】８、差不多加入油，花生芝麻，炒开锅。

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９、关火，趁热装瓶（无水瓶），倒置（可以减少空气，加长保存时间）。

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小贴士：瓶子是２５０ｍｌ的，大概可以装６瓶。装的时候注意，油汤要比干货部分多一点，这样也能增加储存时间。