凉面的制作 _小知识

用料：面条、黄瓜、葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、生抽、蚝油、糖、盐、熟芝麻、香菜、醋、香油、黑芝麻酱。做法：葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、热油淋浇搅拌均匀。倒生抽、醋、蚝油、盐、糖、熟芝麻、香菜搅拌均匀。水烧开后放面条，煮熟过凉水。加香油搅拌均匀。放黄瓜丝、黑芝麻酱、浇上料汁即可。您的浏览器不支持 audio 元素

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用料：面条、黄瓜、葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、生抽、蚝油、糖、盐、熟芝麻、香菜、醋、香油、黑芝麻酱。
做法：
1、准备葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、热油淋浇、搅拌均匀。

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2、再倒入生抽、醋、蚝油、盐、糖、熟芝麻、香菜搅拌均匀。

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3、水烧开后，放入适量的面条，煮熟后过凉水。
【凉面的制作】

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4、香油少许，搅拌均匀。

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5、放入黄瓜丝，黑芝麻酱，浇上料汁即可。

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