杏清洗干净，晾干水分，对半切开去核，将白砂糖均匀的撒在杏上，腌制一个小时以上 。将杏全部倒入锅中，加入适量柠檬汁，大火烧开后转小火煮1分钟 。把杏连汁水放入容器中，冰箱腌制12小时以上 。腌制好的杏放入烤箱80度烤2小时 。放太阳下晒晒到杏干表面干干的不粘手即可 。您的浏览器不支持 audio 元素
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【杏干的晒制方法】
1、把杏洗干净，晾干水分后，对半切开去核 。将白砂糖均匀的洒在杏上，腌制一个小时以上 。
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2、将杏全部倒入锅中，加入适量柠檬汁 。大火烧开后转小火煮1分钟 。再把杏连汁水放入容器中，尽量深一点，让杏全部浸入汁水中，如果汁水不够，可以放一点纯净水 。冰箱腌制12小时以上 。
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3、烤架下面垫一个烤盘，上面铺上油纸，先放入烤箱80度烤2小时 。然后放下太阳下晒几天，晒到杏干表面干干的不粘手即可 。
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杏干：
杏干，味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分 。
和田杏干采用新疆和田特有气候天然晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适，只要您吃过天然正宗的特产，就会得到您的好评，是居家零食、招待客人、旅游，馈赠亲朋好友之理想佳品 。