海螺用清水浸泡半小时 ， 再用水反复冲洗干净 ， 放入锅里倒入适量清水 ， 放入葱、姜、盐 。盖上锅盖 ， 小火煮15分钟后 ， 关火焖5分钟 。把煮熟的海螺取出海螺肉 ， 用刀切块 。锅中倒入少许花生油 ， 把花生米炒香盛出备用 。大蒜去皮捣成蒜泥 。黄瓜洗净用刀拍碎切块 ， 香菜切段 。您的浏览器不支持 audio 元素
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1、海螺用清水浸泡半小时 ， 再用自来水反复冲洗干净 ， 放入锅里倒入适量清水 ， 放入葱、姜、盐 。
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【海螺怎么吃】2、盖上锅盖 ， 转小火煮15分钟后 ， 关火焖5分钟 。把煮熟的海螺取出海螺肉 ， 用刀切块 。
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3、锅中倒入少许花生油 ， 把花生米炒香盛出备用 。大蒜去皮后 ， 用工具把蒜捣成蒜泥 。黄瓜洗净后 ， 用刀拍碎切块 ， 香菜切段 。
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4、碗里倒入米醋和老醋 ， 生抽和辣椒油 ， 混合搅拌均匀 。
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5、取一个大一点的容器 ， 把黄瓜和花生米 ， 海螺和蒜泥 ， 香菜放入盆里 。倒入调制好的调料 。
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6、把所有食材和调料 ， 混合搅拌均匀即可 。
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海螺：
海螺属软体动物腹足类 ， 软体动物门 。贝类主要分为五大纲 ， 全世界有7万多种 ， 海生的种类可通称为海螺 。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形 ， 大而坚厚 ， 壳高达10厘米左右 ， 螺层6级 。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素 ， 是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品 。