主料：蒜苗250克、里脊肉100克、淀粉2克、胡椒粉1克、食用油3毫升、白糖3克、生抽5克 。准备蒜苗 ， 里脊肉 ， 淀粉 ， 胡椒粉 ， 食用油 ， 腌制 。锅中倒入食用油 ， 里脊肉 ， 煸炒 ， 蒜苗 ， 大火翻炒 。加入里脊肉 ， 翻炒均匀 。白糖 ， 盐 ， 生抽 ， 翻炒均匀即可 。您的浏览器不支持 audio 元素
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主料：蒜苗250克、里脊肉100克、淀粉2克、胡椒粉1克、食用油3毫升、白糖3克、生抽5克 。
1、准备蒜苗 ， 里脊肉 ， 淀粉 ， 胡椒粉 ， 食用油 ， 腌制 。
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2、锅中倒入食用油 ， 里脊肉 ， 煸炒 ， 蒜苗 ， 大火翻炒 。
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3、加入里脊肉 ， 翻炒均匀 。
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4、白糖 ， 盐 ， 生抽 ， 翻炒均匀 。
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【蒜苗怎么做好吃】蒜苗 ， 又叫青蒜（不见光时为蒜黄） 。品质好的蒜苗应该鲜嫩 ， 株高在35厘米左右 ， 叶色鲜绿 ， 不黄不烂 ， 毛根白色不枯萎 ， 而且辣味较浓 。蒜苗含有辣素 ， 其杀菌能力可达到青霉素的1/10 ， 对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用 ， 可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效 。蒜苗是大蒜青绿色的幼苗 ， 以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受日光的照射和适当的温、湿度条件下培育出来的黄色蒜叶蒜薹是大蒜的花茎 。