鸡蛋冷水下锅要煮多久全熟 鸡蛋冷水下锅要煮多长时间全熟
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1.煮鸡蛋用冷水下锅需要10分钟左右,该时长要从鸡蛋冷水下锅煮开始计算,这样才能将鸡蛋煮的比较完整,不会出现破损的情况,而且蛋白和蛋黄都可以固化 。
2.般来说,煮鸡蛋需要十分钟,用冷水下锅后,大约需要5~7分钟水开,然后再等3分钟左右,就能将鸡蛋取出来食用了,这时的鸡蛋已经成熟了 。
煮鸡蛋冷水下锅多久可以煮熟 煮鸡蛋冷水下锅的时长
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1.煮鸡蛋冷水下锅需要12~13分钟左右；
2.开始煮鸡蛋一般是从冷水下锅算起的，大火煮到鸡蛋完全熟的话，需要12~13分钟左右，若是想要吃半溏心的鸡蛋，只需要7~9分钟就可以了，要是想吃完全是那种浓浓的溏心鸡蛋的话，5分钟就可以了 。注意了，要是用大锅去煮鸡蛋的话，一定要放水淹过鸡蛋的高度才可以 。
冷水煮鸡蛋需要多长时间 冷水煮鸡蛋要多久
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1.鸡蛋冷水下锅煮10分钟为宜 。冷水下锅煮鸡蛋的话，要等水慢慢烧开，这个过程温度比较低，鸡蛋蛋白相对凝固较慢，一般水烧开的时间要5分钟，然后继续煮3分钟，将鸡蛋内部完全煮熟，这样的鸡蛋蛋黄会稍微干一些，但能保证鸡蛋逐渐受热，均匀熟透 。
煮鸡蛋需要多长时间冷水下锅 煮鸡蛋煮多久好
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1.煮鸡蛋用冷水下锅需要10分钟，该时长要从鸡蛋冷水下锅煮开始计算，这样才能将鸡蛋煮的比较完整，不会出现破损的情况，而且蛋白和蛋黄都可以固化 。注意，煮鸡蛋的时间不能超过15分钟，不然会导致鸡蛋营养流失 。
所以用冷水煮鸡蛋是最好的方式 。
3.一般来说，煮鸡蛋需要十分钟，用冷水下锅后，大约需要5~7分钟水开，然后再等3分钟左右，就能将鸡蛋取出来食用了，这时的鸡蛋已经成熟了 。鸡蛋最好不要生吃，大家在超市购买的鸡蛋都会有细菌，所以非常的不卫生，一定要煮够时间 。
4.鸡蛋煮好后，先放入冷水中浸泡一会，这样比较好剥皮 。
记住不要用自来水浸泡，因为鸡蛋壳上面会有许多小气孔，直接用自来水的话，水里面的细菌就会又进入蛋里面，这样一来，我们会将这些细菌吃进肚子里，不利于身体健康，所以最好是用矿泉水浸泡 。
鸡蛋冷水下锅煮几分钟？
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10分钟左右
鸡蛋冷水下锅煮10分钟左右，先把鸡蛋用冷水清洗干净 。然后直接冷水下锅，这样不仅鸡蛋不容易煮破皮，剥开皮后，里面蛋黄的颜色是金黄色的，好看又好吃 。
冷水下锅煮鸡蛋的话，要等水慢慢烧开，这个过程温度比较低，鸡蛋蛋白相对凝固较慢，一般水烧开的时间要5分钟，然后继续煮3分钟，将鸡蛋内部完全煮熟，这样的鸡蛋蛋黄会稍微干一些，但能保证鸡蛋逐渐受热，均匀熟透 。鸡蛋在煮熟之后需尽快捞起，不能长时间放在锅中煮，否则持续性的高温，会让鸡蛋煮老，吃起来影响口感 。
将鸡蛋洗净后，直接冷水下锅，这样不仅鸡蛋不容易煮破皮，剥开皮后，里面蛋黄的颜色是金黄色的，好看又好吃 。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍人体对铁的吸收 。
如果煮鸡蛋的时候沸水下锅，会让鸡蛋突然受到高温，很容易出现破壳现象，让鸡蛋里面的蛋黄流出，尤其是刚从冰箱拿出来的鸡蛋，更加不可以沸水下锅煮 。另外，我们煮鸡蛋的时候火也不要开得太大，就开中火就可以了，这样的火候煮出来的蛋才是最滑嫩可口的 。
煮鸡蛋要煮多久 鸡蛋要煮多久才能熟
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“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏 。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬 。
这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失 。
1.“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化 。
2.“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟 。