金华火腿在做菜前要怎么处理( 四 )


4. 火腿切片;
5. 锅中油温7成热倒入火腿片煸炒半分钟,倒入笋干一同煸炒2分钟
6. 加热水(没过食材)后放入丝瓜块,盖上锅盖中火煮5分钟,起锅即可 。
小贴士
火腿本身具有咸度,如果嫌淡的话,可以适当加点盐 。