鸭胗切花刀,蒜苔切段,辣椒、姜切丝 。锅中放油,油烧开,倒进鸭胗爆炒,倒入料酒去腥 。加盐翻炒片刻,倒进蒜苔,加入酱油提鲜 。等蒜苔炒熟时,放进辣椒、十三香、味精,炒至辣椒断生即可装盘 。您的浏览器不支持 audio 元素
文章插图
1、食材准备:鸭胗300克、蒜苔250克、油、盐、姜丝、辣椒丝、酱油、味精、料酒、十三香各适量 。
文章插图
2、鸭胗切花刀,蒜苔切段,辣椒,姜切丝 。
文章插图
3、锅中放油,油烧开,倒进鸭胗爆炒 。
文章插图
4、翻炒,倒入料酒去腥 。
文章插图
5、加盐翻炒片刻 。
文章插图
6、倒进蒜苔,加盐炒匀 。
【鸭珍怎么做不会硬】
文章插图
7、再混炒 。
文章插图
8、放点酱油提鲜 。
文章插图
9、等蒜苔炒熟时,放进辣椒提辣 。
文章插图
10、炒匀,放入十三香,味精炒匀,炒至辣椒断生即可装盘 。
文章插图
鸭胗:
鸭肫即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品 。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质 。
- 老式蒸肉的家常做法
- 铁板方便面怎么做
- 火龙果怎么吃
- 红糖发糕怎么做才松软有弹性细腻
- 鸡肉可以做什么菜
- 新来员工被同事排挤怎么办
- 玻璃隔断尺寸怎么选
- 怎么除跳蚤
- YY红钻怎么用
- 支付宝钻石会员怎么得呢?