文昌鸡、宫保鸡丁、干锅鸡、三杯鸡、大盘鸡等 。文昌鸡的做法:鸡处理干净,锅中放入清水,加入生姜和大葱大火烧开 。水开后提鸡头把鸡身下锅浸烫3秒后提起,反复两至三次,再把鸡放入水中小火煮4分钟,翻面再煮4分钟后停火,盖上盖子焖半小时 。热锅放油烧至冒烟,把滚油分次倒入葱蒜碗中 。您的浏览器不支持 audio 元素

文章插图
鸡肉可以做文昌鸡、宫保鸡丁、干锅鸡、三杯鸡、大盘鸡等菜 。
文昌鸡的做法:
【鸡肉可以做什么菜】1、鸡处理干净,去掉鸡爪,锅中放入清水,加入生姜和大葱大火烧开 。

文章插图
2、水开后提鸡头把鸡身下锅浸烫3秒后提起,反复两至三次,再把鸡放入水中小火煮4分钟,翻面再煮4分钟后停火,盖上盖子焖半小时 。

文章插图
3、热锅放勺油烧至冒烟,把滚油分次倒入葱蒜碗中,再加入适量盐、白糖、生抽、蚝油、芝麻油搅拌均匀 。

文章插图
4、把泡好的鸡捞出控掉水份后迅速泡入提前备好的冰水中,鸡身泡至凉透后取出,表面抹上一层芝麻油,防止水份流失 。

文章插图
5、斩件摆盘,食用时搭配做好的蘸汁即可 。

文章插图
鸡:
鸡,鸟纲鸡形目雉科 。是人类饲养最普遍的家禽 。家鸡原出于野生的原鸡,最初的驯化作为家禽目的是为人们提供各种特色的蛋、肉等食品,为人们提供廉价优质的动物蛋白 。其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品 。在12生肖排名第10名 。
鸡肉味道鲜美且有营养 。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,如果长期将鸡肉当做主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康 。
- 榴莲冷冻可以保存多久
- 包好的包子不蒸可以直接冻上吗
- 猫眼睛肿了
- 泰迪可以吃什么辅食
- 西兰花可以混合哪些菜
- 美式咖啡可以加糖吗
- 文件柜锁安装步骤,文件柜锁生产工艺
- 瓷砖要不要做美缝,瓷砖做美缝的好处
- 安全食用的塑料有哪些
- 蛋糕吃不完能放冰箱吗