鸡头怎么做好吃简单的做法 _小知识

将鸡头处理干净，准备葱姜蒜，八角香叶，锅加热烧油。放入葱姜蒜，八角香叶翻炒出香味，倒入老抽，鸡头放进锅里翻炒5分钟。加水没过鸡头，小火慢炖9-12分钟即可。您的浏览器不支持 audio 元素

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１、将鸡头处理干净，准备葱姜蒜，八角香叶。

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２、锅加热烧油，放入葱姜蒜，八角香叶翻炒出香味，倒入老抽。
【鸡头怎么做好吃简单的做法】

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３、鸡头放进锅里翻炒５分钟，加水没过鸡头，小火慢炖９－１２分钟即可。

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鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。