食材:红豆50克、薏米50克、冰糖少许 。红豆用清水浸泡半小时 。薏米倒入锅中,小火炒15分钟,炒出香味 。将红豆和薏米倒入锅中,倒入清水煮15分钟,再焖15分钟 。加入冰糖,搅拌均匀即可 。您的浏览器不支持 audio 元素
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食材:红豆50克、薏米50克、冰糖少许 。
1、红豆用清水浸泡半小时 。
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2、薏米倒入锅中,小火炒15分钟,炒出香味 。
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3、将红豆和薏米倒入锅中,倒入清水煮15分钟,随后再焖15分钟 。
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4、加入冰糖,搅拌均匀即可 。
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红豆和赤小豆的区别:
1、外形不同:大体来说两者形状不同,红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁 。
2、用途不同:红豆的体积比较大,最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水 。而赤小豆体积比较小,最适合用来煲汤或者煮粥来吃,有利尿消除水肿的作用,非常适合产妇食用 。
【红豆怎么吃】3、口感不同:赤小豆质地坚硬,难以煮烂,同时适合用适量的糖调味,但不宜放盐,否则不利水分的排出 。红豆则更软,容易出沙,口感绵密 。就纯口感的角度,红豆更适合食用的 。
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