酸菜怎么做好吃? _小知识

用料：五花肉130克、香葱一根、酸菜300克、料酒7克、姜片5克、八角一个、干辣椒两个、盐2克、胡椒粉1克。做法：香葱和肉放锅里加料酒焯水去腥。生姜五花肉切片，香葱切段。酸菜加清水提前浸泡6小时。油热大火爆香葱姜八角干辣椒。加酸菜翻炒两分钟。加水加肉，放盐等调料大火炖十五分钟即可。您的浏览器不支持 audio 元素【酸菜怎么做好吃?】

文章插图

用料：五花肉130克、香葱一根、酸菜300克、料酒7克、姜片5克、八角一个、干辣椒两个、盐2克、胡椒粉1克。
做法：
1、香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥。

文章插图
2、生姜五花肉切片香葱切段。

文章插图
3、酸菜加清水提前浸泡6小时。

文章插图
4、油热后加入葱姜八角干辣椒。

文章插图
5、大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟。

文章插图
6、两分钟后加水加肉，放入盐等调料后大火炖十五分钟即可出锅装盘。

文章插图