长腿白蘑菇家常做法 _小知识

准备食材：长腿白蘑菇、大蒜、盐、生抽。将大蒜、长腿白蘑菇洗净，大蒜切末，长腿白蘑菇切片。锅中倒油烧热。大蒜末倒入锅中炒香，白蘑菇片倒入，混合翻炒。加水，盖上锅盖焖3-5分钟，放盐、生抽翻炒均匀，大火收汁即可。您的浏览器不支持 audio 元素【长腿白蘑菇家常做法】

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１、准备食材：长腿白蘑菇、大蒜、盐、生抽。

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２、将大蒜、长腿白蘑菇洗净，大蒜切末，长腿白蘑菇切片。

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３、锅中倒油烧热。大蒜末倒入锅中炒香，白蘑菇片倒入，混合翻炒。

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４、加水，盖上锅盖焖３－５分钟，放盐、生抽翻炒均匀，大火收汁即可。

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蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力。蘑菇中还含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，蘑菇还具有降低血液胆固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血压的功能。