用料：肠粉专用粉、水、生菜、猪肉、鸡蛋、香葱 。生菜洗净后切成丝 。猪肉剁成肉泥 。鸡蛋打散混合均匀 。取一个干净的盆子，倒入100克的肠粉专用粉 。肠粉专用粉和水按照1：3的比例加入300克水混合均匀 。蒸肠粉用的容器底部刷一层油 。把肠粉面糊倒入容器里，尽量倒满 。您的浏览器不支持 audio 元素
文章插图
用料：肠粉专用粉100克、水300克、生菜一小棵、猪肉50克、鸡蛋一个、香葱适量 。
1、生菜洗净后切成丝 。
文章插图
2、猪肉剁成肉泥 。
文章插图
3、鸡蛋打散混合均匀 。
文章插图
4、取一个干净的盆子，倒入100克的肠粉专用粉 。
文章插图
5、肠粉专用粉和水按照1：3的比例加入300克水混合均匀 。
文章插图
6、蒸肠粉用的容器底部刷一层油 。
文章插图
7、把肠粉面糊倒入容器里，尽量的倒满 。
文章插图
8、撒上肉沫，青菜和葱花 。
文章插图
9、鸡蛋味的可以加上适量的蛋液 。
文章插图
10、把肠粉半成品放入烧开水的锅里大火蒸 。
文章插图
11、蒸到肠粉糊变白，猪肉变白即可出锅 。
文章插图
【肠粉怎么做】12、用刮板从一侧铲好肠粉卷起来即可 。
文章插图