什么情况下鸡蛋不能吃 _什么样的人不能吃鸡蛋

鸡蛋的营养价值特别高，富含丰富的卵磷脂，蛋白质脂肪，一般都是家里常备的食材，但是虽然鸡蛋的营养价值高，有些情况下是不可以吃鸡蛋的，比如胆结石，肾结石，胆囊炎，腹泻，冠心病，高脂血症的病人都不适合吃鸡蛋，还有一些比较特殊的人群也是不适合吃鸡蛋的，比如容易过敏的人群，有些人会出现吃鸡蛋过敏的现象，还有肠梗阻的患者也不能吃鸡蛋。
胆结石病人是不能吃鸡蛋的，因为鸡蛋里面的卵磷脂含量特别高，吃鸡蛋的话会导致胆囊收缩，加速胆汁分泌，在胆囊收缩的过程中会让结石因为收缩而进入胆囊，这样会带来特别大的疼痛，对于病情的恢复影响是非常大的。
肾结石的患者也是不适合吃鸡蛋的，因为鸡蛋里面不管是胆固醇含量还是卵磷脂含量都特别高，身体需要经过肾脏消化吸收，而鸡蛋里面过剩的营养成分会导致肾脏功能负担，从而引起结石疼痛，所以发现有肾结石的病人最好不要吃鸡蛋。
胆囊炎的病人也是不可以吃鸡蛋的，因为蛋鸡蛋中的脂肪和胆固醇含量都特别高，而胆囊炎患者需要控制脂肪摄入，避免胆汁大量分泌造成胆囊收缩引发更严重的病情，胆囊炎的病人不仅不能吃鸡蛋，一些高油腻高盐的食物都是不可以吃的，所以饮食需要特别注意。
经常腹泻的人也是不适合吃鸡蛋的，因为总是出现腹泻的情况，说明肠道消化功能比较弱，鸡蛋里面的蛋白质含量太高，吃了以后不容易消化，会加重腹泻的症状，还有高脂血症和冠心病人也是不可以吃鸡蛋的，因为鸡蛋的胆固醇含量高，摄入过多的胆固醇会让病情加重。
什么情况下鸡蛋不能吃一、冠心病、高脂血症尤其是高胆固醇血症：
此类病人每天膳食中胆固醇的摄人量应控制在200毫克以下，如果摄入过高的胆固醇会导致动脉硬化。
由于鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇，所以高胆固醇血症的病人不适宜吃蛋黄，但可以吃蛋白。
对于有血脂代谢异常，如糖尿病等的病人，也应适量限制胆固醇的摄入，每天胆固醇的摄入量在300毫克以下，可以在医院营养师的指导下，一星期内可隔天吃一个整蛋，其余时间每天吃1~2个鸡蛋白，这样可尽量避免摄人过量的胆固醇。
二、肾功能不全：
此类病人由于肾功能障碍，导致了体内代谢产物的蓄积，出现了氮质血症(肌酐、尿素氮升高)，甚至发展为尿毒症。所以，此类病人对鸡蛋的摄人也必须在每天蛋白质限量范围内配给，不可随意进食。
三、肝硬化血氨升高：
此类病人由于肝硬化而引起肝细胞受损，无力清除血液中代谢所产生的有毒物质，使血氨升高，甚至发展为肝昏迷。所以，在膳食中必须限制蛋白质的供给量，特别是动物性蛋白质，以减少氨基酸的代谢，降低血氨浓度。动物性蛋白质包括肉类、蛋类、奶类等，但以肉类产氨最多，蛋类产氨其次，产氨最少的是奶类。
四、蛋白质过敏：
一些本身体质过敏的病人，由于一次性摄人大量的含蛋白质食品，如肉类、奶类、蛋类等，易发生蛋白过敏性荨麻疹，出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。所以，此类病人应避免一次性摄人大量含蛋白质丰富的食品。
什么样的人不能吃鸡蛋有冠心病、高脂血症的患者、肾功能不全尿毒症的患者、胆囊结石伴有急性胆囊炎的患者、肠梗阻的患者。
冠心病、高脂血症的患者，由于鸡蛋的蛋黄中含有丰富的胆固醇，摄入过高的胆固醇会加重动脉硬化，所以此类患者，尤其是有高胆固醇血症的患者不能吃鸡蛋。
肾功能不全的患者，尤其是尿毒症的患者不能吃鸡蛋，因为鸡蛋的蛋黄中含有丰富的胆固醇和磷。胆固醇可以加重肾脏代谢的负担，加重肾病。高磷可以加重尿毒症患者的肾性骨病。
胆囊结石伴有急性胆囊炎的患者不能吃鸡蛋，鸡蛋的蛋黄内含有卵磷脂，会引起胆囊收缩，促进胆汁排泄，胆囊收缩的过程，会诱发结石嵌顿入胆囊颈，引起胆绞痛。
肠梗阻的患者不能吃鸡蛋的，因为鸡蛋容易加重肠胀气，加重肠梗阻。
①过敏人群：对鸡蛋过敏的人群在食用鸡蛋后可能会出现腹泻、皮疹、紫癜等症状，严重者可能会出现休克反应。
②服磺胺类药物和碳酸氢钠的人群：蛋类富含丰富的蛋白质，在体内代谢后会生成较多的酸性物质，磺胺类药物在酸性环境下容易析出结晶，形成结石，而碳酸氢钠遇酸分解，会降低药效。
③宿食积滞的人群：鸡蛋滞腻，不易消化，可能会加重消化不良的表现。