冬季养生蔬菜是白菜和菠菜中药认为白菜养胃和中华 ， 味道苦涩 ， 寒冷 ， 胃通畅 。白菜富含维生素C和钙 ， 还含有铁、磷、胡萝卜素、B族维生素等 。卷心菜 ， 即卷心菜性质高 ， 对心脏肾脏、脾胃、胃、十二指肠溃疡有缓解疼痛、促进治愈的作用 。据了解菠菜拥有润燥养肝 ， 润肠通便 ， 对肠胃有好处能够产生津液的作用 。在平时的生活中 ， 适当的多食用菠菜 ， 能够促使胃和胰腺排泄 ， 从而起到促使消化的功效 。
冬季养生蔬菜推荐【冬天吃什么蔬菜最养生】山药的营养成分特别高 ， 适合冬天吃 。不仅可以补充肺益比 ， 还可以补充肾脏 ， 所以冬天多吃山药 ， 起到补充高新水分的作用 。山药中微量元素丰富 ， 含量特别高 ， 具有滋补功效 ， 是病后恢复健康的食品补充剂 。山药还含有多种维生素和矿物质 ， 热量不高 ， 减肥的人也可以吃很多 。南瓜 。冬天天气寒冷干燥 ， 容易感冒 ， 最好多吃南瓜 。因为含有大量维生素A和维生素E ， 可以缓解干燥现象 ， 提高人体免疫力 。南瓜中含有多种维生素B12 ， 身体缺乏B12会导致恶性贫血 ， 所以多吃南瓜是非常好的“补血”方法 。