怎么看西瓜的好坏

看瓜蒂:西瓜的瓜蒂是绿色的说明是新鲜的瓜 , 如果瓜蒂干而黄枯 , 说明西瓜不太新鲜 。看西瓜的底部:圈圈越小 , 而且是突出的是甜瓜 , 而底部圈圈内凹的瓜不甜 。听声音:拿手指轻弹 , 声音浑浊 , 而且有震动的声音即是熟瓜 。您的浏览器不支持 audio 元素

怎么看西瓜的好坏

文章插图
1、看瓜蒂:西瓜的瓜蒂是绿色的说明是新鲜的瓜 , 如果瓜蒂干而黄枯 , 说明西瓜就不太新鲜 。
2、看西瓜的纹路:如果西瓜的纹路清晰 , 表面光亮 , 光滑的是好瓜 。
3、看西瓜的底部:圈圈越小 , 而且是突出的是甜瓜 , 而底部圈圈内凹的瓜不甜 。
4、听声音:拿手指轻弹 , 声音浑浊 , 而且有震动的声音 , 就是熟瓜 。
西瓜:
西瓜堪称盛夏之王 , 清爽解渴 , 味道甘味多汁 , 是盛夏佳果 , 西瓜除不含脂肪和胆固醇外 , 含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质 , 是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品 。瓤肉含糖量一般为5-12% , 包括葡萄糖、果糖和蔗糖 。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加 。
【怎么看西瓜的好坏】西瓜果肉:蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类 。
西瓜种子:含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等 。
西瓜皮:西瓜皮富含维生素C、E 。