因为豆腐中富含的植物蛋白在人体消化后会变成含氮类的杂物从很难从肾脏排出 ， 会造成肾的负担 。豆腐中含有的较多的嘌呤 ， 而嘌呤对于痛风病人等于是诱导病痛发作的诱导因子 ， 因此 ， 这两类患者也不宜多食用豆腐 。另外也要注意 ， 豆腐虽好 ， 但也要做到适度 ， 不可以天天吃 。
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