想买到一把无惧大蒜的刀 _国产刀具品牌张小泉如今也被“蒜”计了，不能拍蒜的刀有灵魂吗？

针对菜刀生锈的问题，可能很多人已经关注了这件事情，起初是一个品牌菜刀在拍大蒜的时候，结果把菜刀给拍断了，很多人觉得这个菜刀太没有用了吧。紧随其后，人们在短视频当中直接发布菜刀剁鸡腿，鸡腿没断，最后刀把断了，刀身飞出去。不得不说这种情况会存在很危险的因素，而面对菜刀的反常情况，厂家直接对外指出：人们在使用菜刀的时候采用方法的不对，而我们在使用菜刀时，其实要选择正规专业的厂家。
在现实生活中，我们需要把握好菜刀是不是锋利，是不是坚固，通常就是指菜刀的硬度和韧性。如果我们将一把菜刀经过热处理之后，菜刀的钢含碳量较高就代表菜刀的硬度特别的高，此刻菜刀就会比较锋利。而这里所指的韧性就是菜刀面对突发状况，所能产生的抵抗能力。一般情况下菜刀的韧性越强，此刻就代表菜刀不会出现断裂或者是崩口。
不过经过众多科学家的研究发现：菜刀的硬度和韧性是矛盾体，因此我们在平时购买菜刀的时候要选择平衡点来购买比较合适的菜刀。如果此刻的你想要购买一把无惧大蒜的刀，这个时候不妨听听专家的建议，比如说专家推荐选择菜刀的时候，要选择质量有保证的厂家，并且我们要根据菜刀的材质来选择合适的菜刀，通常菜刀也会分为三六九等，在这三六九等中我们需要挑选适合自己的菜刀。
所谓适合自己的菜刀，就是在使用菜刀的时候，菜刀的硬度和韧性是处于平衡的状态，并且人们想要剁肉的时候就可以剁肉。想要拍大蒜的时候，就可以拍大蒜，当然菜刀在剁菜方面肯定是专业的，它就需要担负起专业的事情，专业的责任。因此我们在购买和使用菜刀的时候，也需要注意菜刀的细节。
张小泉负责人称要研发拍蒜专用刀，你看好这一产品的市场潜力吗？我并不看好张小泉拍蒜刀的这些产品的市场，因为对于普通人来说，菜刀就是要功能全，比如切菜、杀鱼、剁肉甚至是拍蒜、拍黄瓜，如果单用一个刀来拍蒜，对于很多普通人来说就是多此一举，所以市场潜力应该不大。具体如下细说：
一，专门拍蒜的刀真的是让人大跌眼镜，消费者要的是能够切菜、拍蒜一体的刀，不是分开各种功能的刀。
张小泉因为刀拍蒜直接裂了导致口碑骤降，所以目前张小泉的负责人称，会在之后研究专门拍蒜的刀供消费者使用，但是此举却遭到了网友的吐槽，因为在百姓的认知中，拍蒜就是菜刀的一个隐藏技能，不用专门的刀即可操作，如今张小泉却要再开一个新的产品线，真的是将消费者当冤大头了，毕竟拍蒜这个事儿不是每天发生，只是偶尔会出现在厨房中的个例，对于普通人来说，想买的菜刀就是一体化的，什么都能用，而不是分的特别细的专用刀。
二，张小泉这次因为拍蒜彻底的将自己的品牌质量给跌到了底，以后市场占有率估计都会底很多。
拍蒜其实大家都应该做过，而且从来没有听说菜刀会因为拍蒜直接裂了的，这次张小泉因为拍蒜导致刀裂口碑损耗其实挺严重的，因为在百姓的眼中，这就是一个刀的质量存在问题，但是张小泉却不停的在狡辩，称自己的刀没有任何的质量问题，只是不适合拍蒜，甚至还要再开一个产品线，专门研制能够拍蒜的刀供消费者选择，不说他们是否能够研究出来，就算是研究出来了估计也没人会买，毕竟谁家也不是天天都有蒜需要拍，甚至还得备着一把刀等着用。
最后：
听到专门拍蒜的刀时，我有点儿惊呆了，刀竟然还要分各个功能的，真的是刷新了我对刀的认知。
国产刀具品牌张小泉如今也被“蒜”计了，不能拍蒜的刀有灵魂吗？不能拍蒜的刀当然是没有灵魂的，因为拍蒜是中国人做饭永远少不了的一个步骤。张小泉是国内老字号品牌，已经拥有几百年的历史，但是却很轻易的翻了车，原因是质量存在问题，再加上非但不吸取错误反而狡辩。
广州一名王女士在使用张小泉的菜刀拍蒜时居然把刀拍断了，最后她联系了客服，没想到客服并不承认刀的质量有问题，反而解释张小泉的菜刀不建议去拍黄瓜和大蒜，因为很容易断柄。这句话简直一时激起千层浪，要知道一把不能拍蒜的刀，绝对不能算是好菜刀。要知道在中国人的厨房里，永远都少不了拍蒜，不管是做爆炒还是做凉调，把蒜放在案板上使劲一拍，即使做出来的菜更加入味。
张小泉随之发出官方声明：一些常规道具都是可以拍的，但是一些硬度较高的专门刀具用来拍蒜的话会有断刀的风险。除此之外，张小泉总经理的一段采访也再次引发了网友们的热议，视频中我们可以看到，他居然说中国人的切菜方式是不对的，米其林厨师绝对不会使用这种方法切菜。而张小泉特地将刀头斜过来，完全是为了消费者考虑。