煮速冻粽子要解冻吗

需要 。粽子后放在阴凉处解冻 , 想加快时间可放入水中解冻 。解冻后的粽子蒸10分钟左右即可 。或者将粽子放入温水中 , 浸泡10分钟左右即可解冻 。解冻后的粽子蒸10分钟左右即可食用 。您的浏览器不支持 audio 元素

煮速冻粽子要解冻吗

文章插图
需要 。粽子后放在阴凉处解冻 , 想加快时间可放入水中等解冻 。把解冻后的粽子蒸10分钟左右即可 , 可保存粽子的口感 。或者将粽子放入温水中 , 浸泡10分钟左右 , 即可解冻 。把解冻后的粽子蒸10分钟左右即可食用 , 也可提升粽子的口感 。
速冻粽子怎么加热:【煮速冻粽子要解冻吗】水加热:可将粽子放进煮沸的开水中 , 水量以刚没过粽子为宜 , 用猛火加热至“透身” 。加热时间的长短视粽子的大小及解冻程度而定 , 一般不低于八分钟 , 但时间过长会使粽子的口感变得稀糊 。建议采用隔水蒸的方式 , 这样可以减免粽子的口感变差;为保证“透身” , 加热的时间可以适当长一些 。
用电饭锅加热:在电饭锅中放入滚水 , 一般来说点饭锅中1-2cm的刻度就可以 , 再把粽子放入电饭锅中加热10-15分钟就可以取出食用 。
微波炉加热:最好采用专用的微波炉蒸笼 , 并在蒸笼中加入适量开水 , 再将粽子放入其中 。这样可以使粽子在微波加热的过程中充分吸收水分而得以保持绵软 。