卫生厨具是什么 , 除了我们的那些锅碗瓢盆是普通的厨具以外 , 其实什么是卫生厨具 , 卫生厨具还有哪些朋友们就不是很清楚了 , 但是企业网里面有小编 , 可以帮你们介绍介绍卫生厨具里面都是什么 , 还有卫生厨具的原则是什么呢?朋友们知道吗 , 看下小编给你们的介绍吧 。
一、卫生厨具的原则
卫生原则
厨房用具要有抗御污染的能力 , 特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能 , 才能保证整个厨房用具的内在质量 。市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封 , 此项技术能有效防止食品受到污染 。
防火原则
厨房是现代家居中唯一使用明火的区域 , 材料防火阻燃能力的高低 , 决定着厨具乃至家庭的安全 , 特别是厨具表层的防火能力 , 更是选择厨具的重要标准 。所以 , 正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成 。
方便原则
厨房内的操作要有一个合理的流程 , 因此 , 在厨具的设计上 , 能按正确的流程设计各部位的排列 , 对日后使用方便十分重要 。再就是灶台的高度、吊柜的位置等 , 都直接影响到使用的方便程度 。因此 , 要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具 。
美观原则
厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目 , 而且要有持久性 , 因此要求有较易的防污染、好清洁的性能 , 这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力 , 使厨具能较长时间地保持表面洁净如新 。
二、卫生厨具有哪些
第一类:调理用具
所谓的调理用具主要是指厨房用具有哪些中的菜板、菜刀、台面等东西 , 这些东西看似非常普通 , 但是在厨房用具大全中不可或缺的东西 , 每个家庭如果缺少了这些东西都会极大的影响家庭的饮食 。在现代生活中 , 这类用具还包括了榨汁机、豆浆机等 。
第二类:烹调用具
烹调用具有炒菜锅、锅铲、电饭煲、高压锅 , 炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿 。随着厨房革命的进程 , 电饭锅 。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭 。
第三类:储藏用具
储藏用具分为食品储藏和器物用品储藏两大部分 。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏 , 冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的 。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间 。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的 。
第四类:洗涤用具
洗涤用具包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等 , 洗涤后在厨房操作中产生的垃圾 , 应设置垃圾箱或卫生桶等 , 现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备 。
其实我们的卫生厨具就首先要分四大类呢 , 有调理用具和烹调用具等等 , 朋友们看过了我们的文章是不是懂了很多呢 , 还有我们的烹调用具一些原则是首要的 , 大家也记住了 , 那么大家继续来关注我们的这个企业网吧 。
100种厨房用具名称100种厨房用具无法列举完全 , 常用的厨房用具如下:
1、储藏用具 , 冰箱、冷藏柜、底柜、吊柜、蔬菜筐、角柜、水果篮等 , 这些是用来储藏厨房用品以及食物的 。2、洗涤用具 , 冷热水系统、洗物盆、垃圾桶、消毒柜、垃圾粉碎器、洗涤槽、洗涤盘等 。
3、调理用具 , 切削机、榨汁机、调制机、搅拌机、切肉机、洗米机、豆浆机等 。
4、烹调用具 , 炉具、灶具、电饭锅、电磁灶、微波炉、烤箱、炒锅、平底锅、平底锅、平底锅等 。
厨房用具选购原则:
1、卫生原则 , 对于厨房中使用的用具 , 选购时首先要注意的就是卫生方面 , 看看产品有没有抗污能力 , 例如防蟑螂、蚂蚁等污染的功能 , 这样才能保证厨房的清洁 。
2、防火原则 , 厨房是用火较多的地方 , 所以里面所用的东西 , 最好也具备一定的防火功能 , 正常情况下正规厂家都会使用不燃或阻燃的材料来制作厨房用具 。
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