香椿炒鸡蛋、地串鸡丁、玉米蛋角、苗家腌食、贞丰糯米饭等 。1、香椿炒鸡蛋：是一种适合春季食用的炒菜 ， 制作原料有嫩香椿芽、鸡蛋等 ， 此菜金黄翠绿相间 ， 香椿味浓 ， 味道香辣鲜美 ， 具有滋补的功效 。2、地串鸡丁：特色美食 ， 地串金黄酥脆 ， 宫保鸡红辣油亮 。3、玉米蛋角：特色美食 ， 鲜香细嫩 ， 蛋香浓郁 。
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贞丰县美食有香椿炒鸡蛋、地串鸡丁、玉米蛋角、苗家腌食、贞丰糯米饭等 。
1、香椿炒鸡蛋：是一种适合春季食用的炒菜 ， 制作原料有嫩香椿芽、鸡蛋等 ， 此菜金黄翠绿相间 ， 香椿味浓 ， 味道香辣鲜美 ， 具有滋补的功效 。
2、地串鸡丁：特色美食 ， 地串金黄酥脆 ， 宫保鸡红辣油亮 。
3、玉米蛋角：特色美食 ， 鲜香细嫩 ， 蛋香浓郁 。
【贞丰县美食】4、苗家腌食：是苗家待客的传统佳肴 。色鲜味浓 ， 吃起来爽口畅心 。
5、贞丰糯米饭：贞丰糯米饭是一种早在清朝嘉庆年间已是颇有名气的地方风味小吃 。主要原料系上等糯米 ， 精选瘦肉 。上碗时 ， 切肉成薄片盖糯米饭上食用 。贞丰糯米饭 ， 米香肉酥 ， 油而不腻 ， 色彩美观 ， 味浓爽口 ， 堪称独特的传统美食 。