鸡内脏怎么炒才好吃 _小知识

以鸡肝为例。准备食材：鸡肝、彩椒、植物油、盐、白糖、蔬菜粉、一品鲜。彩椒切块备用，水沸腾后加入鸡肝煮到水再次沸腾关火。捞出来沥水备用。锅加热放少许油，加入彩椒翻炒。然后加入鸡肝轻轻翻炒。加入准备的所有调料。炒到颜色变深即可装盘食用。

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以鸡肝为例。
主料：鸡肝250克、彩椒2个。辅料：植物油适量、盐适量、白糖一勺、蔬菜粉一勺、一品鲜一勺。
彩椒切块备用。

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水沸腾后加入鸡肝煮到水再次沸腾关火。

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捞出来沥水备用。

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锅加热后放少许油。加入彩椒翻炒。

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然后加入鸡肝轻轻的翻炒。

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【鸡内脏怎么炒才好吃】加入准备的所有调料，炒到颜色变深就可以了，喜欢葱花的可以撒点。

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烹饪技巧：
鸡肝焯水一定不要过久，否则炒的时候会碎。