蜜汁江米藕、社旗凉粉、卤肉火烧、浆面条、焦香大锅盔等 。1、蜜汁江米藕：蜜汁江米藕选用豫西南社旗县唐庄白莲藕，经煮、酿、蒸、蜜炙而成，成菜软糯香甜，为筵席名馔 。2、社旗凉粉：社旗人多吃红薯凉粉，这种用红薯淀粉加工而成的凉粉，虽然色泽上有些灰暗，但吃起来嫩滑爽口，富有弹性 。
文章插图
1、蜜汁江米藕：蜜汁江米藕原名熟灌藕，是历史悠久的传统甜菜 。此菜选用豫西南社旗县唐庄白莲藕，经煮、酿、蒸、蜜炙而成，成菜软糯香甜，为筵席名馔 。
【社旗县美食】2、社旗凉粉：社旗人多吃红薯凉粉，这种用红薯淀粉加工而成的凉粉，色泽上有些灰暗，虽然在卖相上不及唐河凉粉，但吃起来更加嫩滑爽口，更富有弹性，口感实属上乘 。
3、卤肉火烧：社旗卤肉色泽金黄，油而不腻，入口即化 。社旗火烧与其它北方烧饼最大的不同在于，社旗火烧呈螺旋状面饼，并加入盐和五香粉等调料，酥脆咸香 。
4、浆面条：浆面条是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺制作、具浓厚地方特色的名吃 。配菜以芝麻叶为主，还有煮黄豆、焯芹菜、咸菜丝等 。
5、焦香大锅盔：赊店焦香大锅盔以皮色黄焦，肉色呈青，咸淡适中，别具风味而久享盛名 。它讲究原料配制，以精制面粉、小磨香油、纯正芝麻为主，佐以肉桂、大茴、砂仁、花椒、胡椒、味精，其状如一口大锅，厚约寸许，以利刃切之分食 。