鸡蛋常温放了一个月还能吃吗( 二 ) _鸡蛋常温放了一个月还能吃吗

2、延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,是不少长寿者的延年经验之一。
3、保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
4、提高记忆力
鸡蛋不仅营养丰富,而且鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质--乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。所以无论是上班族还是学生早餐吃一个鸡蛋非常的有必要哦。
5、保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质--叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。所以说经常盯着电脑的上班族来说吃鸡蛋可以很好的保护视力。而且老人早上也非常有必要早上吃一个鸡蛋。
6、有助减肥
早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。
正确的吃鸡蛋，对人体有很大的好处。
鸡蛋放了1个月还能吃吗能。
鸡蛋的保存时间受温度影响较大，冬季气温较低时，保存时间较长，一般可以在常温下放置30-45天而不发生变质，所以冬天的鸡蛋常温下放一个月还能吃。
夏季的气温较高，鸡蛋的保存时间相对较短，一般可以在常温下放置7-15天。此时鸡蛋在常温下存放一个月后不建议食用，很可能已经出现了异味、蛋清蛋黄混合、蛋清变绿等变质的表现，进食后可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，对身体健康造成伤害。
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鸡蛋放了1个月能吃吗，相信大家都是吃过鸡蛋的人，鸡蛋是我们生活常食用的蛋白质食物之一，大家可能都会人文鸡蛋可以保存得很久，其实不是的，那么鸡蛋放了1个月能吃吗
鸡蛋放了1个月能吃吗1一、生鸡蛋放一个月还能吃吗
在常温下标准下储存，冬天房间内能够放15天，夏天房间内能够放10天。
在电冰箱里储存，温度保持在2到5℃的状况下，生鸡蛋放一个月是可以吃的。
二、生鸡蛋的关键使用价值
1、蛋白：生鸡蛋含丰富多彩的优质蛋白，每100克生鸡蛋含13克蛋白，二只生鸡蛋含有的蛋白大概等于50克鱼或猪瘦肉的蛋白。鸡蛋蛋白质的吸收率在牛乳、生猪肉、牛羊肉和稻米中也是最大的。
2、人体脂肪：每100克生鸡蛋中含人体脂肪11.1克，大多数集中化在鸡蛋黄中，以不饱和脂肪为多，人体脂肪呈乳融状，易被身体消化吸收。
3、胆固醇：蛋黄中带有较多的胆固醇，每豪克可达到510mg 。对胆固醇一切正常的老人，每日吃2个生鸡蛋，其100ml血液中的胆固醇最大提升2mg，不容易导致动脉硬化。但都不应多吃，吃得过多，不好肠胃的消化吸收，导致奢侈浪费，还会继续提升肝、肾压力。
4、碳水化合物：生鸡蛋中蛋氨酸成分非常丰富多彩，而谷物和豆类食品都欠缺这类身体必不可少的碳水化合物。
5、其他微营养元素：生鸡蛋也有其他关键的微营养元素，如钾、钠、镁，非常是鸡蛋黄中的铁制达7mg/100克，但鸡蛋黄中的铁为非血红素铁，与大豆卵磷脂融合存有，使用率仅为3%；蛋中的磷很丰富多彩，但钙相对性不够，因此，将奶制品与生鸡蛋相互服用可营养成分相辅相成。生鸡蛋中维生素D、B也很丰富多彩。
鸡蛋放了1个月能吃吗2鸡蛋放了一个月还能吃的。在常温下标准下储存，冬天房间内能够放15天，夏天房间内能够放10天。在电冰箱里储存，温度保持在2到5℃的状况下，生鸡蛋放一个月是可以吃的。
鸡蛋的主要价值：
1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
2、脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被吸收。
3、胆固醇：鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达510毫克。
4、氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
5、其它微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，而且鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
长期保存鸡蛋的方法：
一、将鸡蛋在盐水里泡一下，可保鲜几个月。