高唐县美食

老王寨驴肉、高唐罗汉饼、高唐老豆腐、陈井馓子、清平坠面等 。1、老王寨驴肉:老王寨驴肉加工精细,方法独特,色成酱紫,刀口明亮,清香鲜美,肉烂不散,软而不松,香味独特 。2、高唐罗汉饼:高唐罗汉饼绵软酥松,层次清晰,食之酥脆香甜,油而不腻 。3、清平坠面:亦称坠面,细如猪鬃,空心细长,是高唐传统名吃 。

高唐县美食

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1、老王寨驴肉:老王寨驴肉是山东省聊城市高唐的地方传统名吃,该食品加工精细,方法独特,色成酱紫,刀口明亮,清香鲜美,肉烂不散,软而不松,香味独特 。
【高唐县美食】2、高唐罗汉饼:高唐罗汉饼层层叠叠,状似叠罗汉,所以称罗汉饼 。特点是绵软酥松,层次清晰,食之酥脆香甜,油而不腻 。罗汉饼配料考究严格,工艺复杂精细,具有较浓的传统特色 。
3、高唐老豆腐:高唐老豆腐又称豆腐脑,也是山东高唐风味名吃之一 。滑嫩爽口,豆香、料香、卤香、辣香、油香更加丰富,口味极佳,老少皆宜 。
4、陈井馓子:炸制馓子的原料主要是面粉和香油 。卅里铺乡陈井村,自清代以来就从事馓子制作 。陈井馓子物美价廉,吃时酥脆香咸,油而不腻,为高唐又一名吃 。
5、清平坠面:清平镇生产的空心挂面,亦称坠面 。细如猪鬃,空心细长,是高唐传统名吃,产于宋代,深受当地人民的喜爱 。