剩下的米饭可以做成什么美食 _小知识

可做蛋炒饭。准备食材：鸡蛋、洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、米饭、食用油、料酒、盐。锅中倒油，放入蛋液翻炒。另起锅放入油、洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒翻炒。倒入米饭炒匀，倒入炒好的鸡蛋、盐，大火翻炒1分钟，出锅。

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可做蛋炒饭。
主料：鸡蛋适量、洋葱适量、胡萝卜适量、香肠适量、青椒适量、红椒适量、米饭500克。辅料：食用油10毫升、料酒3毫升、盐3克。
锅中倒油，放入蛋液翻炒。

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起锅放入油，放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒，料酒后翻炒。

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倒入米饭炒匀，倒入炒好的鸡蛋，盐，大火翻炒1分钟，出锅。

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成品。

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烹饪技巧：
1、鸡蛋里加入少许盐，这样更加入味；
2、鸡蛋液倒入剩饭里搅拌时，要将所有米粒搅散开；
3、炒的时候多炒一会，让香味炒出来；
4、加入小葱不仅能去掉鸡蛋的腥味，而且增加香味，减少油腻；
【剩下的米饭可以做成什么美食】5、最好用不粘锅比较好操作。