1、准备食材：金针菇、猪里脊肉、食盐、生抽、香油、生粉、红椒、姜、蒜、植物油 。2、金针菇洗净去掉根部的一端 ， 用手撕散开 ， 猪里脊肉切成丝 。3、肉丝里加入食盐、生抽、香油和生粉 ， 抓匀 。4、红椒切成丝 ， 姜和蒜剁成末 。5、锅里放入植物油 ， 烧到八成热 ， 放入肉丝翻炒至熟 ， 然后出锅待用 。
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1、准备食材：金针菇、猪里脊肉、食盐、生抽、香油、生粉、红椒、姜、蒜、植物油 。
2、金针菇洗净去掉根部的一端 ， 用手撕散开 ， 猪里脊肉切成丝 。
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3、肉丝里加入食盐、生抽、香油和生粉 ， 抓匀 。
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4、红椒切成丝 ， 姜和蒜剁成末 。
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5、锅里放入植物油 ， 烧到八成热 ， 放入肉丝翻炒至熟 ， 然后出锅待用 。
【怎么炒金针菇】
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6、锅里放入植物油 ， 烧到八成热 ， 快速爆香姜末和蒜末 。
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7、放入金针菇和红椒翻炒 ， 加入食盐炒入味 。
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8、加入炒好的肉丝 ， 翻均匀 ， 出锅 。
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