用料：羊肉片、洋葱、胡萝卜、盐、五香粉、孜然粉、食用油、生抽 。锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水 。羊肉变色即可捞出 。焯好水的羊肉、洋葱、胡萝卜切丝 。起锅热油，放入洋葱、胡萝卜翻炒一分钟 。放入羊肉，加生抽、盐翻炒 。炒一分钟后关火，加入孜然和胡椒粉即可 。
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用料：羊肉片500克、洋葱一个、胡萝卜一小段、盐适量、五香粉、孜然粉、食用油、生抽 。
1、锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水 。羊肉变色即可捞出 。
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2、焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝 。
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3、起锅热油，放入洋葱、胡萝卜翻炒一分钟 。
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4、放入羊肉片，加生抽、盐翻炒 。
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5、炒一分钟后关火，加入孜然和胡椒粉即可 。
【羊肉怎么做才好吃又简单】
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