衡水本地特色小吃有哪些？( 三 ) _衡水的这些美食，需要排队才能吃到，你都吃过吗

听师傅说一天要消耗掉一千斤面粉，烙好几百张大饼，看看人家的生意多红火。饼卷是当地人的传统叫法，让我说就是大饼卷熏肉。这个大饼烙得真是好，吃到嘴里软软的，一点都不硬，尤其是卷着熏肉，吃一口感觉有点软糯的绵香，又带有一丝丝的韧劲，口感真的是好极了。
必须搭配经典的豆腐脑，嫩滑的豆腐脑淋点辣椒油，韭菜花，口味俱佳。这家店叫三元熏肉，记住喽!伴手礼三里营熏肉每次在外面吃到好吃的美食，都想给家人带一些回家，那就到对面的三里营熏肉，这里专门卖礼盒，可以现场称重打包。这也是一家百年老店，是一位漂亮的小媳妇在经营，态度相当好。
熏肉品种很多，有熏大鹅，熏鸡，肘子，猪蹄，还有排骨等。在小县城，价格都不会太贵，甚至更便宜。每一个地方，都有自己当地特有的饮食文化，自然而然地就会产生众多的特色美味。枣强的熏肉远近闻名，食客遍及全国各地。
名扬天下的武邑扣碗武邑县的美食当属非遗文化武邑扣碗，武邑扣碗不是一道菜而是一桌蒸碗。传统扣碗由8个净碗组成，有东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、丸子、排骨。这次在衡水市武邑县梧桐树生态庄园吃了个席儿，这一大桌子蒸碗，鸡鸭鱼肉全都有了。
康熙吃过的武邑扣碗，您吃过吗？味道还真不错，这其实就是当地人的“席儿”，过去农村人结婚，孩子满月几乎都会吃席。净碗制作过程分为煮、熏、改刀、蒸、加汤等，再配以时鲜蔬菜，组成碗席，有肥有瘦，有荤有素，肥而不腻，素而可口。现在的扣碗品种越来越多，搭配也是更加的偏于健康。从宋代开始，武邑农村就有了用扣碗设宴的习俗。
至明清两代武邑扣碗已经非常的有名，康熙皇帝巡游时，路过此地，吃过之后赞不绝口，于是就御赐“武邑十大碗”，并钦定为宫廷膳食之一。从此之后，武邑扣碗名扬天下，来吃的人络绎不绝。枣强民俗文化步行街枣强新开的民俗文化步行街，这个十一真是热闹非凡，感觉枣强人都来这里玩了。
民俗街上有很多的特色店铺，美食，非遗文化的木桶，裘皮服装服饰，表演等。对于一个吃货来说，还是美食更有诱惑力，加会烧鸡? 。
衡水有哪些深藏在巷子中的平价美食餐馆？

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随便说三家吧。作为一枚衡水纯吃货，经常会到各处去吃各种好吃的，虽然不能够把衡水的所有吃的都吃个遍，但是随口说个三家是没问题的。
这家的位置在和平路中华大街这块，之前的那片小树林里面，现在已经不在小树林里面做了，而是跑到了对面开了一家店。每天早上这家羊汤是爆满，很多人开着车都要来这里弄一碗羊汤喝。实际上个人感觉他们家的羊汤并没有太多特别之处，不过大多数人都在推荐，所以算是一个吧。鸡汤拉面这个鸡汤拉面算是我自己挖掘的吧，位置在永兴路中心街口西行路南。
我带很多的同事过来吃，大家都表示，味道不错。并且价格也非常的实惠，六七块就能买到一碗拉面。拉面的面条劲道，这个不用多说，算是拉面的最基本的要求，除此之外，他们家的最大的特色在于面的汤。
说到是鸡汤拉面，真的不是盖的。鸡汤的味道很浓，配上面条的面食特有的醇香。简直是绝配。
每次去他们家都会盛满满一盘的泡椒。他们家腌的泡椒是甜辣的，非常的好吃。有兴趣的可以去尝试一下。
张记红烧肉说到张记红烧肉，已经有好一段时间没有去吃了。本来寻思专门的去拜访一次，写写文章专门的推荐给大家一下，但是总觉得老板娘脸有点臭，所以说一直没去成。他们家最推荐的是两个，一个是红烧肉类，比如红烧肉米饭，红烧肉炒饼。另一个是酥鱼，只有酥鱼米饭。
他们家的东西整体偏油腻，适合不怕长胖，口味稍重的小男生。红烧肉做得软烂，并且入口不腻，略咸，但是不至于口渴。之所以推荐他们家的红烧肉，是因为在同等价位中，他们家做得红烧肉是非常非常优秀的。在这里感谢他们家，在我生活艰难困苦，又想吃肉肉的时候，有十块钱一份的红烧肉米饭陪伴着我。
我对这家店算起来是有感情的。毕竟吃了两年。为什么后来不去他们家吃了？因为后来吃到了忠义家做的红烧肉，感觉根本就。更是因为后来涨工资，生活稳定了，慢慢的冷落了这些馆子。
首先说一下衡水的几个特色小吃，都是非常不错的，非常好吃，经受住了衡水人民千百年来的考验。最为出名有流常老豆腐，故城熏肉饼卷，故城郭庄旋饼，枣强鞋底烧饼，运河大锅菜，饶阳豆腐脑，衡水湖熏跑兔、全鱼宴、野菜宴，阜城十八卤，武邑扣碗，王集灌汤包，深州大碗牛肉，冀州焖饼，桃城区烤鸭蛋，巨鹿香肠，景县粉旮瘩等。衡水市特色菜餐馆最出名有东坡酒楼，菜品真的不错。