2. 将铝锅置武火上烧沸 ， 文火熬至蛋熟 ， 将蛋取出用清水泡一下 ， 将蛋壳剥去 ， 再放入铝锅内煮2分钟 。6、何首乌炖烧狮子头【原料】： 何首乌制品12克 ， 肉末300克 ， 洋葱1个 ， 卷心菜1/4个 ， 胡萝卜1/2根 ， 淀粉1/2大匙 ， 油适量【辅料】：盐2小匙 ， 酱油2大匙 ， 葱末1大匙【做法】：1.洋葱去皮膜 ， 胡萝卜削皮洗净 ， 卷心菜洗净 ， 皆切大块 。2.肉末、葱末、淀粉、酱油、盐和匀 ， 以同一方向抓匀 ， 边抓边加温水 ， 至肉质呈黏糊状 ， 做成肉丸 。3.油锅加热 ， 以中火将肉丸炸至金黄色 ， 捞起 。
4.将作法1、3和何首乌盛入炖锅 ， 加4碗水慢炖约40分钟 ， 待肉丸入味即可 。何首乌的食用方法7、首乌鱼头豆腐煲【用料】：制首乌汁50ml ， 鱼头2个 ， 豆腐l块(约为400g) ， 青菜200g ， 红辣椒1只 ， 切丝 ， 姜 6片 ， 料酒20g ， 盐25g ， 味精5g ， 香油、胡椒粉少许 ， 食用油50g ， 高汤适量 。【制作】：将鱼头对切 ， 加入料酒、姜3片、盐 20g腌制半小时后洗净;将豆腐打成约长 5ml ， 宽3ml大小的块 ， 在油中煎至两面呈微黄色;锅内放油爆香姜片 ， 放入鱼煎炸5分钟 ， 加适量高汤、辣椒、盐、味精、制首乌汁 ， 豆腐块 ， 煮约10分钟 ， 再放入青菜煮滚 ， 淋入香油 ， 胡椒粉即可 。
【功效】：滋补肝肾 ， 健脑益智 。适用于肝肾不足所致失眠、视力减退、健忘、须发早白等 。对记忆力减退、老年痴呆症有一定的预防和治疗作用 ， 是脑力劳动者、儿童及老年人健脑益智、抗衰防老的佳品 。
8、何首乌紫菜炖豆腐【配方】：何首乌10克 紫菜30克 豆腐100克 鲜虾仁50克 绍酒1O克 姜5克 葱5克 盐5克 素油30克【制作】：1.把何首乌打成细粉;紫菜发透 。洗净 ， 撕成小块;豆腐切5厘米长 ， 4厘米宽 ， 2厘米厚的小块 ， 虾仁洗净;姜切片 ， 葱切段 。2.把炒锅置武火上烧热 ， 加入素油 ， 六成熟时 ， 下姜、葱爆香 ， 加入上汤或清水500毫升 ， 烧沸后 ， 加入紫菜、豆腐、何首乌粉、盐 ， 煮10分钟即成 。【食法】：每日1次 ， 每次吃豆腐100克 ， 随意喝汤 。
【何首乌的几种食用方法】【功效】：滋补肝肾 ， 益气和中 ， 清热解毒 。慢性肝炎患者可经常食用 。
何首乌的食用方法主要有什么
文章插图
何首乌对于我们日常养生来说是一种非常好的中药 ， 何首乌的功效与作用是很大的 ， 营养价值非常丰富 。平时食用的方法也是很多的 。
下面由我为大家介绍何首乌的主要食用方法 ， 希望能帮到你 。
何首乌的食用方法煎煮取制何首乌粉或片10g ， 放入砂锅内 ， 加水煎煮 ， 待汤水呈棕红色大约剩下一小碗时 ， 倒出 ， 再加水煎煮 ， 共煎煮3次 ， 一天分3次喝 。泡酒取制首乌片50g ， 放入大酒瓶或酒坛中 ， 然后倒入2斤白酒或黄酒中 ， 15-20天后即可饮用 。煮粥何首乌与梗米 ， 红枣熬成粥 ， 再调以白糖 ， 有溢肝肾 ， 益精养血的功效 ， 可使须发早白变乌 ， 悦颜色 ， 延年益寿 。煲汤何首乌片可与枸杞子、桂圆肉、红枣等一起煲汤 ， 营养又美味 。
九如生命谷种植基地除了种植有机水稻外 ， 在百草园中还种植蒲公英、桔梗、马兰头、三七、丹参、远志等有药用价值的植物 。何首乌粉的食用方法方法一：冲服(最简单的 ， 取两勺粉用一勺温水化开 ， 然后用沸水冲泡搅拌均匀 ， 透明糊状就是熟了) 。然后可以加糖 ， 蜂蜜 ， 等根据个人口味调味 。
方法二：煮 。红枣枸杞桂圆是常见的配料 ， 先用水煮上配料 ， 等到汤开后煮到一定的火候(看个人喜欢哦 ， 如果有时间的话 ， 建议多煮一些时候 ， 将红枣 ， 桂圆 ， 枸杞里面的养分充分的溶解到汤里) ， 将首乌粉用冷水化开 ， 和勾芡一样下到锅里 ， 搅拌均匀 ， 就可以吃了 。非常滋补还可以美容 。