猪蹄放入清水中浸泡15分钟 ， 水中加1小勺白醋 ， 用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉 。去毛的猪蹄用刀斩成小块 。倒入滚开水焯烫2次 ， 去除猪蹄中的血沫和杂质 ， 最后冲洗干净 。姜切片 ， 花生剥去皮洗净 。处理好的猪蹄放入高压锅 ， 加入花生和姜片 。您的浏览器不支持 audio 元素

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1、猪蹄放入清水中浸泡15分钟 ， 水中加1小勺白醋 ， 用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉 。
【猪蹄汤怎么做】

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2、去毛的猪蹄用刀斩成小块 。

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3、倒入滚开水焯烫2次 ， 去除猪蹄中的血沫和杂质 ， 最后冲洗干净 。

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4、姜切片 ， 花生剥去皮洗净 。

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5、处理好的猪蹄放入高压锅 ， 加入花生和姜片 。

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6、倒入温水至四分之三锅 。

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7、开火后炖煮1个小时 ， 关火后焖1个小时 ， 加入盐调味 。

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