生莲藕可以保存几天

生莲藕可以保存2~7天 。具体的保存时间,和莲藕的质量、保存环境、保存方法等都相关 。新鲜的、受损程度低的莲藕,保存时间要长一些;而被磕碰较多、受损程度高的莲藕保存时间就会短很多 。莲藕在低温环境中保存的时间要比在高温环境中保存得更久 。您的浏览器不支持 audio 元素

生莲藕可以保存几天

文章插图
生莲藕可以保存2~7天 。具体的保存时间,和莲藕的质量、保存环境、保存方法等都相关 。
1、新鲜的、受损程度低的莲藕,保存时间要长一些;而被磕碰较多、受损程度高的莲藕保存时间就会短很多 。
2、洗干净、干燥的莲藕保存时间要长一些;而一直包裹了湿润泥土的莲藕,虽然一开始能够帮助莲藕保持鲜嫩,但是时间过长,淤泥中的微生物大量繁殖,会导致莲藕腐坏,降低莲藕的保存时间 。
3、莲藕在低温环境中保存的时间要比在高温环境中保存的更久 。
莲藕:
【生莲藕可以保存几天】莲藕,山龙眼目睡莲科植物 。它原产于印度,后来引入中国,在中国的山东,河南,河北等地均有种植 。莲的地下茎叫藕,水生类蔬菜,形状肥大有节,内有管状小孔;分为红花藕、白花藕、麻花藕;红花藕瘦长,外皮褐黄色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;麻花藕粉红色,外表粗糙,含淀粉多 。