导读:我们每人每天摄入的碘已经远远超过中国营养学会对碘的推荐量 , 如果在此基础上再盲目补碘 , 那么将可能出现“中毒” , 大大增加患甲状腺疾病的几率 。【盲目补碘将增加患甲状腺疾病几率】为防核辐射碘盐等成为“抢手货”但若每天摄入超过耐受量增大患甲状腺病的几率 。
盲目补碘或“中毒”可从抗氧化入手
日前 , 日本福岛县的核电站接连发生爆炸 , “核辐射”一时众说纷纭 , 碘片、碘酒、碘盐等也被推到了风口浪尖上 。但碘真的是防辐射的保命良方么?
吃含碘的食物对于防核辐射中的碘放射物有一定的作用 , 但过犹不及 。”著名肿瘤放射治疗学专家提醒 。我们每人每天摄入的碘已经远远超过中国营养学会对碘的推荐量 , 如果在此基础上再盲目补碘 , 那么将可能出现“中毒” , 大大增加患甲状腺疾病的几率 。
核辐射类似于过氧化作用 , 对dna等产生一定的损伤 , 所以可以以抗氧化为主 , 而这一类的营养素完全可以从日常膳食中摄取 。
导读:我们每人每天摄入的碘已经远远超过中国营养学会对碘的推荐量 , 如果在此基础上再盲目补碘 , 那么将可能出现“中毒” , 大大增加患甲状腺疾病的几率 。
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碘摄入量已超标盲目补或“中毒”
目前因为核辐射的影响 , 碘盐及碘片等成为“抢手货” , 但营养专家却并不赞同这样做 。
目前 , 我国的辐射剂量并没有发生变化 , 所以不用盲目来防御 。同时 , 碘也只能代替核辐射中的碘元素 , 而对于其他的放射性物质来说则是没有一点儿防御性的作用 。
中国人曾经缺碘 , 所以政府大力强化补碘 , 目前我们体内的碘不仅不缺 , 而且还超标了 。
中国营养学会推荐每人每天摄入的碘为150微克 , 但是目前我们每人每天摄入的碘已经达到了300-500微克 , 所以已经大大超标了 。
其实 , 日常生活中 , 除了碘盐的摄入外 , 在我们的餐桌上 , 海产品所占比重加大 , 这也是导致碘摄入量增多的原因之一 。
据悉 , 每人每天最多耐受1000微克碘 。如果盲目补充碘盐或碘片 , 特别是碘片含碘量更高 , 那么可能就会超过这个耐受量 , 造成"中毒" , 这样也就大大增加了患甲状腺疾病的几率 。
导读:我们每人每天摄入的碘已经远远超过中国营养学会对碘的推荐量 , 如果在此基础上再盲目补碘 , 那么将可能出现“中毒” , 大大增加患甲状腺疾病的几率 。
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核辐射类似过氧化应当以“抗”为主
其实 , 核辐射的作用类似于过氧化作用 , 放射性物质会对dna等造成一定的损伤 , 严重者直接表现出来的是致癌以及一些遗传问题 。在遗传方面 , 自己可能得血液病 , 而到下一代则可能出现畸形胎儿等情况 。
既然如此 , 那么我们就可以有针对性地进行抗氧化 , 而在日常膳食中就含有很多此类营养素 。
在维生素家族中 , 维生素c、a、e等都是抗氧化的“佼佼者” , 其中含有维生素c较高的蔬菜水果包括小白菜、西红柿、青椒、红辣椒以及枣类特别是鲜枣、柑、橙、猕猴桃、沙棘、草莓、刺梨等 。
通常来说 , 同一蔬菜中叶部的维生素含量高于根茎部 , 如莴苣叶、芹菜叶、萝卜缨就比相应的根茎部高出数倍 。
红色和黄色等深色的蔬菜水果中含有的胡萝卜素较高 , 这也是维生素a的主要来源 , 蔬菜如胡萝卜、西蓝花、南瓜及紫甘蓝等 , 还有芒果、柑橘、木瓜及山楂等水果 。另外 , 坚果的含量也较高 。
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