扩展资料：螃蟹饲养方法：1、可以用自来水 ， 这个季节温度高 ， 游离氯挥发速度快 。2、大小莫混养 ， 小的蜕壳速度快 ， 蜕壳时最脆弱 ， 容易成为大的螃蟹的食物 。3、饲养容器底部铺上深色底沙 ， 也可以放入水草供其攀爬和取食 ， 如果没有陆地的话那么建议浅水养 ， 过背就可以 ， 如果有陆地露出水面可以选择深水养 。
4、人工下不能喂人工合成的混合饲料 ， 喂蚯蚓或者碎鱼肉碎虾肉 ， 喂鱼无论生鱼还是鱼干 ， 都行 ， 最好经常喂一些草类的食物 ， 有苦草、伊乐藻等 。
如何判断青蟹死了多久 判断青蟹死的时间
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1、捏壳：壳变软说明死的时间比较长 。2、看重量：重量减轻 ， 很空也说明死的时间长 。
3、看腿：蟹腿耷拉下来 ， 很松也说明死的时间较长 。
4、螃蟹死了一定不能吃了 。当螃蟹垂死或已死时 ， 蟹体内的组氧酸会分解产生组胺 。组胺为一种有毒的物质 ， 随着死亡时间的延长 ， 蟹体积累的组胺越来越多 ， 毒气越来越大 ， 即使蟹煮熟了 ， 这种毒素也不易被破坏 。而过高的氨氮必须从肾脏排出 ， 所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的 。
5、吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状 。即使是半死不活的“撑脚蟹” ， 也不宜食用 。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的 ， 肺吸虫寄生在肺里 ， 刺激或破坏肺组织 ， 能引起咳嗽 ， 甚至咯血 ， 如果侵入脑部 ， 则会引起瘫痪 。
怎样辨别螃蟹死的时间长短.
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蟹子新鲜度鉴别方法 ， 主要有2点 。1、学会区分蟹子种类 。
2、选新鲜蟹的“五个注意”点 。
螃蟹可分河湖蟹和海蟹两种 。河湖蟹肉质细嫩、味较鲜美 。新鲜的海蟹壳呈青灰色 ， 蟹鳌和蟹腿完整 ， 腿关节有弹性 ， 蟹的两端壳尖无损伤 。河湖蟹要买活的 ， 买活力强的 ， 死的不能食用 。
新鲜、活力强的螃蟹的特点：蟹壳呈青绿色、有光泽 ， 蟹望夹力大 ， 腿到帧 ， 腿完整、饱满(硬实而不空) ， 爬得快 ， 连续吐沫有声音 。要买到新鲜的蟹 ， 选蟹时要做到“五看”：一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作 。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛；个体要大而老健；肚脐要向外凸出；蟹脚上要蟹毛丛生；动作要敏捷活跃 。
符合这五条的才好买 。选蟹要"五点"：一看：蟹的背甲壳呈青灰色 ， 有光泽 ， 腹为白色 ， 色泽光亮 ， 脐上部无印迹 ， 肢体连接牢固呈弯曲形状 。二掂：对经眼看外观符合要求的海蟹 ， 逐个用手掂一掂它的分量 ， 手感重的或称较沉的为肥状的蟹 。
三剥：剥开海蟹的脐盖 ， 若壳内蟹黄凝聚成形 ， 则此蟹为好蟹 。四拉：海蟹的腿都完整无缺 ， 轻拉蟹腿有微弱弹力 ， 表明是新鲜海蟹；若不新鲜的海蟹 ， 轻拉蟹腿 ， 不仅没有微弱力 ， 而且蟹腿容易断落 。五闻：如闻到海蟹有腥臭味 ， 说明海蟹已腐败变质 ， 不能再食用 。
食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒 。购买河湖蟹时 ， 首先应挑选活力强、爬得快；吐泡沫多并有声音的活蟹 。整足、蟹腿完整饱满 ， 蟹壳呈墨绿色、有光泽 ， 肚脐突出的都是好蟹 。另外:挑螃蟹你要挑圆肚脐的(是母的) 捏捏螃蟹的脚 ， 是结实的那螃蟹就结实 ， 就是好的 ， 百试不厌呵！~~~螃蟹分雄蟹(尖脐)、雌蟹(团脐) 。
雌蟹黄多肥美 ， 雄蟹油多肉多 。据专家介绍：时下食螃蟹至少要注意三点：一是死蟹不能吃；二是生蟹或夹生蟹不能吃；三是胃痛、肠炎、腹泻、皮肤过敏者慎食 ， 否则将使旧病复发或加重病情 。生吃蟹 ， 肺吸虫感染率高达71% 。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强 ， 一般要在55℃的水中泡30分钟或20%盐水中腌48小时才能杀死 。