文章插图
【如何做排骨炖鱼 排骨炖鱼的做法】1、将排骨洗净后放入锅内加适量的冷水,烧开后撇去血末捞出备用 。
2、将鱼(最好使用淡水鱼)收拾好后洗净,斩成鱼块 。再用盐、味精、料酒抹味儿 。锅内加入适量的植物油烧至七成热(冒清烟时),将鱼放入锅内炸至金黄色捞出 。
3、锅内放入少量的植物油用葱、姜、蒜、花椒、大料爆香,放入料酒、米醋、酱油、白糖、白胡椒粉、鸡精烹香,放入排骨翻炒后加热水后放入鱼块大火烧开改用小火 。配上几个水发香菇及冬笋片炖至鱼松肉烂即可 。
- 香菇鸡蓉粥如何做 如何做香菇鸡蓉粥
- 如何做番茄腐竹 番茄腐竹的做法
- 如何做芹菜炒百合 芹菜炒百合做法介绍
- 如何做冬瓜猪蹄汤 怎么做冬瓜猪蹄汤
- 鸡精味精使用技巧 鸡精味精如何使用
- 在家如何做腊鱼 在家怎么做腊鱼
- 毛肚丸子怎么做 毛肚丸子制作教程
- 如何做粉蒸肉不粘 你吃过粉蒸肉吗
- 做卤煮豆腐窍门 卤煮豆腐的简单做法
- 田园鲜虾粥如何做 制作田园鲜虾粥的方法