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【鸡肉炖不烂是怎么回事 鸡肉炖不烂的原因】1、在炖鸡肉的时候 , 如果鸡肉炖不烂 , 有可能是鸡肉太老造成的 , 所以应该炖的时间长一些 , 这样就可以解决鸡肉炖不烂的问题 。
2、如果炖鸡肉的时候发现鸡肉炖不烂 , 有可能是炖的时间不够 , 一定要控制好炖鸡肉的时间 , 这样就可以把鸡肉炖的烂一些 。
3、炖鸡肉的时候加凉水 , 导致鸡肉炖不烂 。炖鸡肉时除了一次加足水 , 中途不要加冷水;另外还要在煮了十几分钟后 , 改用小火焖 , 焖的时间长了 , 鸡就烂了 。
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