蛋黄酥是伴随着中国改革开放的流程慢慢进入了大家的视线 , 蛋黄酥的口感非常好 , 早已慢慢取代别的的点心变成大家的英式下午茶优选 。蛋黄酥的脂肪率许多 , 以前就有些人说过 , 一个蛋黄酥就等同于一碗米饭 。伴随着大家的健康养生意识的提升 , 各种各样改进的蛋黄酥也开展了大家的视线 。今日我们就来和大伙儿说一说水果蛋挞 , 新鲜水果蛋挞的做法其实不是很难 , 相对性于别的种类的蛋黄酥 , 那样的蛋黄酥更非常容易遭受年青人的喜爱 。
作法一:
原材料:无盐黄油200克 , 一般中筋粉400克 , 白砂糖200克 , 生鸡蛋1个 。
方式 :(小烤箱到200度)
1 , 无盐黄油放室内温度蒸软 , 随后切硬粒 。搓揉进小麦面粉中 。
2 , 将白砂糖生鸡蛋混和略打翻拌 , 随后倒进小麦面粉中 。搓成面糊 。擀成擀面皮 。
4 , 把擀面皮截成塔模尺寸的圆 , 挞模油泵 , 把擀面皮轻轻地铺在挞模上 。轻轻地轻按 , 使之帖住挞模 。
5 , 进电烤箱烤制10-15分鐘上下至橙黄色(实际烘烤時间请依据自己烤箱功率而定) 。取下 。
6 , 倒进蛋奶酱 。即成“蛋黄酥” 。
7 , 假如上边随便铺平些新鲜水果 , 即成新鲜水果挞 。新鲜水果刷上一层镜面果胶能够 维持新鲜水果的潮湿而且提升柔亮 。沒有阿拉伯胶的可以用杏味苹果酱加些水稀释液就可以 。
作法二:
原材料:面糊 , 1/2杯果浆 , 甜杏仁 , 水果 , 生鸡蛋 , 一丝的糖(洒在水果蛋挞上)
方式 :
1.擀饺子皮
2.搅面 , 随后将它放进磨具里 。
3.加热电烤箱至375摄氏
4.先后将果浆放进 。(1/4茶勺)
5.放进甜杏仁(2茶勺) , 这时水果蛋挞被填满3/4 。随后在水果塔顶端放进你喜爱的新鲜水果 , 最终刷上鸡蛋液 。
6.洒上白砂糖
7.烤它20-25分鐘或直至水果塔成橙黄色 。
8.待其制冷后能够 再洒上些白砂糖 。
【水果蛋挞的做法有哪些】 以上便是我们详细介绍的新鲜水果蛋挞的做法 , 看见上边的流程是不是你早已学会了很多 。水果蛋挞美味又美味可口 , 老人和小孩也较为的喜爱 。走在街上你也会看到很多人手上拿着蛋黄酥 。但是蛋黄酥的脂肪率高 , 发热量多 , 因此虽然蛋黄酥很好吃 , 可是也不能吃的过多 , 不必贪食之力 , 吃完蛋黄酥后 , 尽可能的健身运动一下 , 那样才不容易非常容易肥胖症哦 。
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