白兰地和威士忌的区别 白兰地和威士忌的区别主要是在于

有那么多种类的酒可供选择 , 我们一想到它就会头疼 。从啤酒、葡萄酒、龙舌兰酒、伏特加酒、朗姆酒到干邑白兰地 , 如此之多 , 难怪我们有时会感到困惑 。而白兰地和威士忌是最容易混淆的搭配之一,颜色相似 , 都被认为是饭后饮料 。

白兰地和威士忌的区别 白兰地和威士忌的区别主要是在于

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白兰地和威士忌的相似之处
在我们告诉你为什么它们不同之前 , 我们先告诉你它们是如何相同的 。首先 , 白兰地和威士忌都是发酵的 , 它们把糖转化成乙醇 , 而且它们通常在木桶中陈酿 。而且 , 他们的年龄越大 , 他们的味道就越顺滑 。
白兰地
白兰地
白兰地本质上是蒸馏酒 , 它通常由葡萄酿制而成 , 但任何由发酵果汁酿制的蒸馏酒都可以称为白兰地 。白兰地这个名字来自荷兰语“branwjin” , 字面意思是“烧焦的酒” 。
一般来说 , 白兰地是在旧木桶或木桶中陈酿的 , 其酒精含量为35%60% 。陈酿过程决定了它的颜色 , 而且白兰地的越老颜色越浓 。然而 , 有时也会在一些白兰地中加入焦糖来调整它们的颜色和味道 。
另外 , 你可能听说过干邑白兰地 , 所有的干邑白兰地都是白兰地 , 但不是所有的白兰地都是干邑白兰地 。干邑白兰地是一种法国白兰地 , 由生长在干邑中的特殊葡萄酿制而成 。
白兰地以某种方式标记 , 显示白兰地的质量 。标签包括:
【白兰地和威士忌的区别 白兰地和威士忌的区别主要是在于】AC(2年)
VS(3年)
VSOP(至少老化5年)
XO(至少老化6年)
Vintage(标签显示它被放入桶中的日期)
Hors dage(无法确定老化年龄 , 通常超过10年) 。
威士忌
威士忌
威士忌是以谷物开始的 , 这是白兰地和威士忌最大的区别 。通常 , 威士忌是由麦芽、玉米、小麦、黑麦或其他谷物制成的 。换句话说 , 威士忌是蒸馏酒 。
威士忌产于世界各地 , 但在苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国是最受欢迎 。威士忌必须在烧焦的橡木桶中进行强化和陈酿 , 从橡木桶中可以获得浓郁的金黄色和琥珀色 。
威士忌在瓶子里是不成熟的 , 所以即使你让那瓶威士忌再放20年 , 它也不会变得更强 。
威士忌可进一步归类为:
麦芽威士忌:主要由麦芽制成 。
谷物威士忌:由任何类型的谷物制成 。
单一麦芽威士忌:在一个酿酒厂生产 , 由仅使用一种特殊类型的麦芽谷物的糊状物制成 。
混合麦芽威士忌:混合不同酿酒厂的不同麦芽威士忌 。
混合威士忌:由麦芽和谷物威士忌以及中性烈酒 , 焦糖和调味料混合而成 。
木桶强度:直接从木桶中装瓶的稀有威士忌 , 未经稀释或仅略稀释 。
单桶:每桶单桶威士忌来自单个桶 , 瓶子上标有桶号 。